هل شرب الماء البارد سيء حقًا لصحتك؟

أدى ظهور تيك توك ومنصات التواصل الاجتماعي الأخرى إلى جلب ممارسات الطب الهندي القديم والطب الصيني التقليدي (TCM) – مثل شرب الماء الدافئ أو الساخن بدلاً من الماء البارد – إلى روح العصر الحالي. تدعم قرون من الأدلة النظرية النظرية القائلة بأن درجة حرارة الغرفة والماء الدافئ هما الأمثل للصحة والهضم. ومع ذلك، يمكن إخراج هذه الممارسات من سياقها، مما يؤدي إلى ظهور شائعات مفادها أن شرب الماء البارد “سيئ بالنسبة لك”.

إن شرب الماء ضروري لصحة الإنسان وبقائه على قيد الحياة، كما أن شرب الماء النظيف – بغض النظر عن درجة الحرارة – ليس سيئًا على الإطلاق لصحتك. لا يوجد دليل علمي يدعم عبارة عامة مثل “الماء البارد سيء بالنسبة لك”، على الرغم من وجود ظروف يكون فيها الماء الدافئ أفضل.

ما الذي يجعل الماء البارد “سيئًا”؟

قد يثخن مخاط الأنف

عندما كنت طفلا، ربما قيل لك ألا تشرب الماء البارد عندما تكون مريضا. صحيح أنه عندما تصاب بنزلة برد أو عدوى، يقوم جسمك بإنتاجها مخاط هذا أكثر سمكًا وأكثر لزوجة من المعتاد.

وجدت دراسة أجريت عام 1978 على 15 مشاركًا من الأصحاء أن شرب الماء البارد يقلل بشكل كبير من معدل تدفق المخاط الأنفي، في حين أن الماء الساخن وحساء الدجاج الساخن يزيدان منه. وخلص الباحثون إلى أن شرب السوائل الساخنة أفضل من السوائل الباردة لإدارة المخاط لدى الأشخاص الذين يعانون من ذلك التهابات الجهاز التنفسي العلوي مثل نزلات البرد.

ومع ذلك، فإن هذه الدراسة قديمة جدًا وصغيرة الحجم ولم يتم تكرارها منذ ذلك الحين، ولم يكن المشاركون مريضين بالفعل أثناء الدراسة. في النهاية، عندما تكون مريضًا، من المهم إعطاء الأولوية لشرب كمية كافية من الماء بدلاً من التركيز على درجة الحرارة المثالية لضمان بقائك رطبًا.

قد يؤدي إلى تفاقم الصداع

وجدت دراسة أجريت عام 2001 أن 51 من أصل 669 مشاركة (7.6٪) عانوا من الصداع بعد شرب 150 ملم (مل) من الماء المثلج من خلال القش. والجدير بالذكر أن النساء اللاتي لديهن تاريخ صداع نصفي خلال العام الماضي كان احتمال تعرضهم للصداع أكثر بمرتين بعد شرب الماء البارد.

بناءً على تلك الدراسة القديمة، من الواضح أن شرب الماء البارد لا يسبب الصداع لدى الجميع، ولكن من الممكن أن يكون محفزًا لدى بعض الأشخاص المصابين بالصداع النصفي.

ومع ذلك، تظهر الأبحاث الحديثة أن العلاجات الباردة مثل الكمادات الباردة وأجهزة التبريد داخل الفم (أجهزة طبية تستخدم لتبريد الفم)) تساعد في الواقع على تقليل أعراض الصداع النصفي على الفور. لم يتم تضمين شرب الماء البارد في هذا البحث، ولكن من المنطقي أنه في حين أن الماء البارد قد يسبب الصداع النصفي لدى بعض الأشخاص، فإنه يمكن أن يساعد أيضًا في علاج الصداع النصفي لدى الآخرين.

عندما يتعلق الأمر بالمياه الباردة والصداع، فإن معرفة جسمك هو الأفضل.

قد يؤثر على عملية الهضم

أحد المعتقدات الأكثر شيوعًا حول شرب الماء البارد هو أنه يمكن أن يكون “سيئًا” لعملية الهضم.

في الأيورفيدا– نظام الشفاء الهندي القديم – الماء البارد يمكن أن يثبط ما يعرف باسم اجني, نار الهضم . ويعتقد أن عدم التطابق بين درجة حرارة الجسم والماء يؤدي إلى استهلاك الطاقة، مما يجعل هضم الطعام أكثر صعوبة.

في الطب الصيني التقليديشرب الماء البارد يمكن أن يمنع تشي (قوة الحياة) من خلال التأثير على عمل الطحال والكلى والمعدة.

بحثت إحدى الدراسات الحديثة في كيفية تأثر درجة حرارة الماء قبل الوجبة حركية المعدة (تقلصات العضلات اللاإرادية التي تحرك الطعام عبر الجهاز الهضمي) واستهلاك الطاقة (كمية الطعام التي تناولها المشاركون). كان هناك 11 مشاركًا من الذكور، في مناسبات مختلفة، شربوا الماء عند 2 و37 و60 درجة مئوية (C) – أو 35.6 و98.6 و140 درجة فهرنهايت (F)، على التوالي – قبل ساعة واحدة من تناول الطعام.

أدت تجربة الماء البارد (35.6 درجة فهرنهايت) إلى تقلصات معدية أقل من تجربة الماء الساخن (140 درجة فهرنهايت) خلال فترة الساعة بعد شرب الماء. كما أدت تجربة الماء البارد إلى تناول المشاركين كميات أقل من الطعام، مع استهلاك طاقة أقل بنسبة 19% من تجربة 98.6 درجة فهرنهايت وأقل بنسبة 26% من تجربة 140 درجة فهرنهايت.

بمعنى آخر، تظهر نتائج تلك الدراسة أن شرب الماء البارد يمكن أن يؤدي إلى تباطؤ حركة المعدة، وانخفاض الشهية، وبالتالي استهلاك أقل للطعام.

شملت هذه الدراسة 11 مشاركًا فقط، لذلك من الصعب استخلاص استنتاجات نهائية حول الماء البارد والهضم.

قد يساهم في تعذر الارتخاء

من الممكن أن يؤدي شرب الماء البارد إلى تفاقم الأعراض لدى الأشخاص المصابين بمرض نادر اضطراب المريء مُسَمًّى تعذر الارتخاء. يؤثر تعذر الارتخاء على العضلة العاصرة للمريء السفلي (حلقة من العضلات التي تربط المريء بالمعدة)، مما يؤدي إلى صعوبة في بلع الطعام والشراب.

يمكن أن يؤدي الماء البارد إلى تشنجات المريء ويؤدي إلى تفاقم أعراض تعذر الارتخاء.

في دراسة أجريت عام 2012، لاحظ الباحثون آثار إعطاء 12 مشاركًا يعانون من تعذر الارتخاء مياه الشرب في درجات حرارة مختلفة (بارد، ودرجة حرارة الغرفة، وساخنة). وكشفت الدراسة أن شرب الماء البارد يجعل أعراض تعذر الارتخاء أسوأ.

وفي المقابل، وجد الباحثون أن الماء الساخن قلل من أعراض تعذر الارتخاء. وخلصوا إلى أن الأشخاص الذين يعانون من تعذر الارتخاء يجب أن يهدفوا إلى تناول المشروبات الدافئة أو الساخنة وتجنب المشروبات الباردة.

قد يزيد من ضغط الدم

ومن الممكن أن يزيد شرب الماء البارد بشكل مؤقت ضغط الدم بسبب منعكس يسمى استجابة الضاغط. تحدث استجابة الضاغط عندما يرتفع ضغط الدم من شرب الماء (في أي درجة حرارة). تكون هذه الزيادة في ضغط الدم أكثر وضوحًا بين الأشخاص الذين يعانون من الجفاف، أو كبار السن، أو المرضى، ولكنها لا تزال تحدث عند الأفراد الأصحاء بدرجة أقل بكثير.

في دراسة أجريت عام 2022، بحث الباحثون فيما إذا كان شرب الماء البارد سيؤدي إلى استجابة ضاغطة أكثر أهمية من الماء في درجة حرارة الغرفة بين الشباب البالغين والمشاركين الأكبر سنًا الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم الانتصابي. وهو انخفاض مفاجئ في ضغط الدم عند الارتفاع. ووجدوا أنه عند مقارنتها بالمياه في درجة حرارة الغرفة، أدى كل من الماء البارد المسطح والمياه الغازية إلى زيادة ملحوظة في ضغط الدم. كان لدى كلا الفئتين العمريتين زيادة في ضغط الدم، لكنه كان أكبر في المجموعة الأكبر سنا.

هذه الزيادة في ضغط الدم ليست بالضرورة أمرًا “سيئًا” لأنها مؤقتة. في الواقع، خلص الباحثون إلى أن شرب الماء البارد (المسطح أو المكربن) يمكن أن يكون أداة إسعافات أولية مفيدة لعلاج الأشخاص الذين يعانون من أمراض حادة. انخفاض ضغط الدم‎انخفاض مفاجئ في ضغط الدم.

متى تشرب الماء البارد

إن شرب الماء في أي درجة حرارة هو أمر صحي بالنسبة لك. فيما يلي بعض المواقف التي قد تفضل فيها شرب الماء البارد:

• بعد التمرين
• قبل الوجبة، إذا كنت تحاول استهلاك سعرات حرارية أقل
• في البيئات الحارة أو الرطبة
• عندما تشعر بالجفاف
• عندما تشعر بالإغماء

متى تختار الماء الدافئ بدلاً من ذلك؟

هناك أيضًا أوقات قد تفضل فيها الماء الدافئ أو الساخن. وتشمل هذه:

• للاسترخاء في الليل
• في البيئات الباردة
• للتخفيف من الانتفاخات أو أمراض الجهاز الهضمي
• عندما تكون مريضا

ما هي درجة حرارة الماء المثالية؟

بناءً على دراسة صغيرة أجريت عام 2013، فإن 60.8 درجة فهرنهايت هي درجة حرارة جيدة للشرب إذا كنت قد مارست الرياضة للتو أو كنت تشعر بالجفاف. في هذه الدراسة، قام الباحثون بالتحقيق في كيفية تأثير درجة حرارة الماء على التعرق والإماهة لدى ستة أشخاص يعانون من الجفاف والذين شاركوا للتو في تمرينات خفيفة.

وخلصوا إلى أن درجة حرارة الماء “المثالية” كانت 60.8 درجة فهرنهايت – وهي تقريبًا درجة حرارة ماء الصنبور البارد – لأن هذه هي درجة الحرارة التي يتعرق فيها المشاركون بشكل أقل ولكنهم يستهلكون أكبر قدر من الماء.

في النهاية، أفضل درجة حرارة للمياه هي التي تحفزك على شرب الماء.

ملخص

أدى ظهور TikTok إلى نشر ممارسات صحية عمرها قرون مثل الأيورفيدا والطب الصيني التقليدي، مما أدى إلى الارتباك حول ما إذا كان الماء البارد ضارًا بالنسبة لك. وفقا للأدلة العلمية، فإن شرب الماء البارد ليس سيئا بالنسبة لك بأي حال من الأحوال. هناك بعض الأبحاث تشير إلى أنه قد يؤدي إلى تفاقم أعراض تعذر الارتخاء أو إثارة الصداع بين الأشخاص المعرضين للصداع النصفي.

ومع ذلك، فإنه يمكن أيضًا أن يعزز معالجة الجفاف بعد التمرين ويرفع ضغط الدم بين الأشخاص الذين يعانون من انخفاض خطير في ضغط الدم. المغزى من القصة هو أن شرب الماء – سواء كان باردًا أو دافئًا – مفيد لك.