الحقيقة المفاجئة حول الماء الفوار وتأثيراته على جسمك

أصبحت المياه الفوارة أكثر شعبية من أي وقت مضى. إن الحفاظ على رطوبة الجسم أمر ضروري للصحة، ولكن هل نوع الماء الذي تشربه مهم؟ كانت هناك بعض الضجة حول الفوائد الصحية للمياه الفوارة والجوانب السلبية المحتملة.

يمكن أن تكون المياه الغازية بديلاً جيدًا للمشروبات المحلاة، ولكنها قد لا تكون مناسبة للجميع.

العيوب المحتملة للمياه الشامبانيا: ما تقوله الأبحاث

ماء شمبانيا يمكن أن يحدث بشكل طبيعي أو عن طريق ضخ ثاني أكسيد الكربون في الماء. تتبنى وسائل التواصل الاجتماعي هذه الفكرة، وقد شاركت الأساطير الحضرية ادعاءات حول الجوانب السلبية للمياه الفوارة. ومع ذلك، هناك فرق بين المياه الغازية البسيطة والمياه الشامبانيا مع المنكهات والسكر والعصائر وغيرها من الإضافات.

1. حموضة الماء الشامبانيا

اعتقاد واحد هو ذلك الماء الشامبانيا حمضي جدًا وأن المشروبات القلوية قد تكون أفضل لك. الحموضة هي تقاس بالرقم الهيدروجيني، والتي تتراوح من 0 باعتبارها الأكثر حمضية إلى 14 باعتبارها الأكثر قلوية. كلما انخفض الرقم، كلما كانت حمضية أكثر.

يقع الماء النقي في المنتصف، بدرجة حموضة 7. ومع ذلك، فإن الرقم الهيدروجيني لمعظم المياه التي نستخدمها يوميًا يتراوح بين 5.5 و8. وقد وجدت إحدى الدراسات الحموضة النموذجية لمختلف أشكال المياه، بما في ذلك المياه الفوارة:

• المياه المعبأة في زجاجات: درجة الحموضة بين 6.9 و7.5
• المياه المفلترة ومياه الصنبور: الرقم الهيدروجيني حوالي 7.5
• الماء الفقاعي: الرقم الهيدروجيني بين 4.9 و5.5

على الرغم من أن المياه الفوارة أكثر حمضية قليلًا، إلا أن هناك القليل من الأدلة التي تشير إلى أن الحموضة تشكل مخاوف صحية. يحافظ جسمك على درجة حموضة تزيد قليلاً عن 7، بغض النظر عما تأكله أو تشربه. تتنفس ثاني أكسيد الكربون الزائد، أو تقوم الكليتان بتمريره إلى البول للحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي.

2. التأثير على صحة الأسنان

يقول الخبراء أن الماء الفقاعي لا يبدو كذلك تؤثر على مينا الأسنان أكثر من أنواع المياه الأخرى. وجدت إحدى الدراسات أن الماء المغلي يمكن أن يؤثر على مينا الأسنان، لكن غالبية الأدلة تشير إلى أنه آمن للأسنان.

من العوامل المهمة عند اختيار المشروبات الغازية هو ما إذا كانت تحتوي على السكر، الذي يتفاعل مع البكتيريا الموجودة في الفم، مما يؤدي إلى تكوين حمض يمكن أن تلف المينا.

3. التأثير على الهضم

قد تساعدك المياه الغازية على هضم الطعام بسهولة أكبر لأنها ترطبك، وهو أمر مهم لعملية الهضم الجيدة. الفقاعات تجعل بعض الناس جشاء، والتي يمكن أن تساعد في تهدئة المعدة الغازية.

قد يجد البعض أن الماء الفقاعي يمكن أن يصنعها تشعر بالانتفاخ وأكثر، وليس أقل، غازية. إذا كنت تستخدم المصاصة لاحتساء المشروبات الغازية (أو غير الغازية)، فإنك تميل إلى استنشاق المزيد من الهواء، مما يساهم في الانتفاخ.

وأظهرت إحدى الدراسات أن ثاني أكسيد الكربون يزيد من “هرمون الجوع” جريلين في الجرذان، يحفز الشهية، لكن الأدلة غير كافية لإثبات أنه سيؤثر على البشر بنفس الطريقة.

4. التأثير على صحة العظام

اشرب ماء صافيًا فقاعيًا وليس مشروبًا غازيًا داكنًا لن يؤثر على كثافة عظامك. تحتوي على الكولا الداكنة فوسفات، مما قد يمنع امتصاص الكالسيوم في عظامك، على الرغم من أن الأدلة غير حاسمة.

تحتوي بعض المياه الفوارة، مثل المياه المعدنية، على الكالسيوم ضروري لصحة العظام الجيدة. قد يشمل البعض الآخر المغنيسيوموهو مفيد أيضًا لعظامك.

فوائد الماء المغلي

يمكن للمياه الفوارة أن ترطبك مثل الماء الراكد، والترطيب ضروري للصحة والأداء الصحي. يمكن أن يكون اختيار الماء الفوار بدون سكر مضاف أو مكونات أخرى بمثابة تغيير منعش عن المشروبات المحلاة مثل المشروبات الغازية أو مشروبات الطاقة.

قد يساعدك البقاء رطبًا على إنقاص الوزن عن طريق تقليل شهيتك وتعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك وجعل جسمك أكثر كفاءة عند ممارسة الرياضة. هناك بعض الأدلة على أن الفقاعات نفسها يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع.

قارنت إحدى الدراسات مستويات ترطيب الأشخاص. شرب المشاركون لترًا (أكثر بقليل من ربع جالون) من الماء الراكد، أو الماء الفوار، أو أي مشروب آخر. وبعد أربع ساعات، أظهر إنتاج البول أن المياه الغازية كانت مرطبة مثل المياه الراكدة.

هناك أيضًا بعض الأدلة المحدودة على أن المياه الفوارة يمكن أن تساعد الأشخاص الذين يعانون من صعوبة في البلع، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث.

من قد يحد من المياه الشامبانيا؟

يمكن أن تؤثر المياه الفوارة سلبًا على بعض الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية معينة في الجهاز الهضمي. ومع ذلك، غالبًا ما يكون فرديًا وقد لا يؤثر على الآخرين الذين يعانون من نفس الحالة. الشروط تشمل:

يمكنك أيضًا محاولة قصره على مشروب فوار في بعض الأحيان واختيار المياه غير الغازية في أوقات أخرى.

ماذا يوجد في الماء الفوار؟

يطلق على الماء الفقاعي العديد من الأسماء المختلفة، بما في ذلك:

• مياه معدنية
• صودا النادي
• سيلتزر
• المياه الفوارة

يمكن أن تأتي المياه الفوارة غير المنكهة من الآبار أو الينابيع الطبيعية التي تحتوي على معادن مثل الصوديوم أو الكالسيوم، أو يمكن للمصنعين إضافة ثاني أكسيد الكربون إلى مياه الينابيع الثابتة أو مياه الصنبور. قد تضيف المياه الفوارة غير المنكهة أيضًا معادن أو أملاح أو كليهما.

قد تحتوي المياه الشامبانيا المنكهة على الكافيين, حامض الستريكوالسكر والمحليات الصناعية والمكونات الأخرى أو الإضافات الكيميائية. اقرأ الملصق للتحقق من السعرات الحرارية أو السكر أو الصوديوم أو المحليات الصناعية أو المنكهات أو المواد الحافظة.

لا يعتبر الماء المقوي، الذي يستخدم غالبًا كخلاط مع المشروبات الكحولية، ماء فقاعيًا بشكل عام، ولكنه ماء به فقاعات. كما أنه يحتوي على مادة الكينين التي استخدمت في منتصف القرن التاسع عشر كمساعد على الهضم ثم كعلاج لاحقاً للقولون العصبي. ملارياومن هنا جاء اسم “منشط”.

قد يضيف المصنعون السكر إلى الماء المقوي لمواجهة مرارة الكينين.

أفضل الطرق للاستمتاع بالمياه الفوارة

من الجيد أن يشرب معظم الناس الماء المغلي يوميًا طالما أنه لا يسبب الانتفاخ أو الغازات أو يحتوي على سكر أو إضافات أخرى قد لا تكون صحية.

تعمل أجهزة الكربنة المنزلية على تسهيل تحويل المياه الساكنة إلى مياه فقاعية. يمكنك تحويل مياه الصنبور أو المياه المعدنية أو المفلترة أو مياه الينابيع.

يمكن أن تكون المياه الغازية منعشة للغاية، ولكن إذا كنت ترغب في تحسينها، أضف القليل من الفاكهة الطازجة أو عصير الفاكهة الطازجة. يمكنك أيضًا إضافة مكعبات الثلج المنكهة أو الزهور الصالحة للأكل لجعلها احتفالية.

تعتبر المياه الفوارة قاعدة رائعة لأي موكتيل (كوكتيل غير كحولي) عندما تريد تجنب الكحول وتناول مشروب ممتع أثناء التواصل الاجتماعي.

ملخص

تعتبر المياه الغازية مشروبًا شائعًا للغاية، ولكنها اكتسبت سمعة غير مستحقة لاحتمالية الإضرار بالأسنان والعظام والهضم.

تظهر الأبحاث أن الماء الفقاعي يعد خيارًا جيدًا للبقاء رطبًا أثناء الاستمتاع بمشروب منعش طالما أنه خالي من السكر والمواد المضافة الأخرى غير الصحية. تعتبر المياه الفوارة خيارًا صحيًا إلا إذا كانت تجعلك تشعر بالانتفاخ أو الغازات أو تؤدي إلى ارتجاع الحمض.