تم سحب المحار والمحار بسبب مخاطر الإصابة بالنوروفيروس

أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تحذيرات بشأن المحار ومحار مانيلا الذي قد يكون ملوثًا بـ norovirus.

وفي التحذير الأول الذي صدر يوم 16 ديسمبر، تم حصاد المنتجات بواسطة شركة Rudy’s Shellfish في واشنطن في الفترة من 15 نوفمبر إلى 11 ديسمبر. وفقًا لاستشارة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، تم شحن المحار ومحار مانيلا إلى أريزونا وكاليفورنيا وفلوريدا وماساتشوستس وميشيغان ونيويورك وواشنطن، على الرغم من احتمال توزيع المزيد على ولايات أخرى.

وفي 18 ديسمبر/كانون الأول، تم سحب المزيد من المحار من قبل شركة S&M Shellfish Co، ومقرها سان فرانسيسكو. وتم حصاد المحار في كولومبيا البريطانية بكندا في الفترة ما بين 1 و9 ديسمبر/كانون الأول، وتم توزيعه في 14 ولاية على الأقل. يتم بيعها تحت الأسماء التجارية Fanny Bay وBuckley Bay وRoyal Miyagi.

وقد تم نصح تجار التجزئة والمطاعم بالتوقف عن بيع المأكولات البحرية المتضررة، في حين تم حث المستهلكين الذين اشتروا هذه المنتجات على التخلص منها.

ما هو النوروفيروس؟

يعرف معظم الناس النوروفيروس باسم “انفلونزا المعدة“، لكن هذا المصطلح تسمية خاطئة، فالنوروفيروس لا علاقة له بالأنفلونزا. وبدلاً من ذلك، فهو سبب شائع للإصابة بـ “مشاكل المعدة” في فصل الشتاء والتسمم الغذائي. النوروفيروس شديد العدوى وينتشر بسرعة (تفشي المرض في المدارس وعلى متن السفن السياحية أمر شائع).

تظهر الأعراض عادة بعد 12 إلى 48 ساعة من التعرض وتشمل مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغثيان والقيء والإسهال. عادة ما تهدأ هذه الأعراض خلال يوم واحد، لكن التعافي قد يستغرق وقتًا أطول، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من القيء الشديد أو الإسهال المتكرر أو صعوبة الأكل والشرب.

بالنسبة لمعظم الناس، يسبب النوروفيروس انزعاجًا مؤقتًا ويختفي دون مضاعفات. ومع ذلك، يمكن أن يؤدي إلى مرض خطير لدى بعض المجموعات، مثل الرضع والأطفال الصغار وكبار السن والأفراد الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة. جفاف، على وجه الخصوص، هو مصدر قلق لهؤلاء السكان المعرضين للخطر.

ينتشر فيروس النوروفيروس بسهولة من خلال الأيدي غير المغسولة، والأسطح الملوثة، والأطعمة التي يعدها أو يقدمها الأفراد المصابون، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC).

لماذا يعتبر المحار مصدرًا شائعًا لتفشي فيروس النوروفيروس؟

يعد تناول الطعام الملوث طريقة شائعة للإصابة بالنوروفيروس، حيث يرتبط تفشي المرض في كثير من الأحيان بالمحار مثل المحار والمحار.

تعد المحار سببًا متكررًا لوجود النوروفيروس في القيء والبراز، مما قد يلوث مياه الصرف الصحي التي تتدفق إلى مصادر المياه حيث تعيش المحار. المحار عبارة عن مغذيات مرشحة، مما يعني أنها تسحب الماء لاستخراج العناصر الغذائية. وهذا يعني أنهم يبتلعون أيضًا أي مسببات الأمراض الموجودة في الماء. وبمرور الوقت، تتراكم مسببات الأمراض هذه في أجسامهم.

من المرجح بشكل خاص أن ينشر المحار والمحار النوروفيروس لأنهما غالبًا ما يؤكلان نيئين، على الرغم من أن المحار غير المطبوخ جيدًا يمكن أن يحمل النوروفيروس.

في إشعار الاستدعاء، أكدت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن “الأطعمة التي تحتوي على النوروفيروس قد تبدو ورائحتها وطعمها طبيعيًا”، مما يجعل من المستحيل اكتشاف التلوث من خلال المظهر وحده.

تنصح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بعدم تناول المحار المُسترجع، وتوصي أي شخص يعاني من أعراض بعد تناول هذه المنتجات بالاتصال بمقدم الرعاية الصحية الخاص به والإبلاغ عن مرضه إلى إدارة الصحة المحلية.