حساسية الكيوي: الأعراض والمحفزات والمزيد

كيوي يمكن أن تسبب الحساسية أعراضًا خفيفة في البداية، ولكنها قد تزداد سوءًا بمرور الوقت. قد تبدأ ردود الفعل بحكة ووخز في الفم، ولكنها تسبب لاحقًا آلامًا في المعدة أو طفح جلدي أو صعوبة في التنفس. لهذا السبب، من المهم جدًا عدم تجاهل أي رد فعل قد يكون لديك بعد تناول الكيوي.

أصبح الكيوي، المعروف أيضًا باسم عنب الثعلب الصيني، شائعًا جدًا في النظام الغذائي لأمريكا الشمالية وفي جميع أنحاء العالم. أصبح الكيوي أيضًا أحد أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا في جميع أنحاء العالم.

توضح هذه المقالة الأنواع المختلفة ومحفزات حساسية الكيوي، وأعراض رد الفعل التحسسي، وعلاجاتها. ويناقش أيضًا حساسية الكيوي عند الأطفال ومتى يجب طلب الرعاية الطبية.

أنواع حساسية الكيوي

هناك نوعان من ردود الفعل التحسسية تجاه الكيوي:

• حساسية غذائية حقيقية هي استجابة الجسم المناعية للكيوي. يمكن أن يسبب أعراض مثل أعراض البطن والطفح الجلدي ومشاكل في التنفس.
• متلازمة الحساسية الفموية (OAS)، والتي تسمى أيضًا متلازمة حساسية حبوب اللقاح للأغذية (PFAS)، هي حالة يخلط فيها الجسم بين بعض الأطعمة وحبوب اللقاح. إنه يسبب فقط رد فعل تحسسي خفيف مقارنة بالحساسية الحقيقية.

الأطفال أكثر عرضة من البالغين للإصابة بأعراض الحساسية الغذائية الشديدة. يمكن أن تستمر حساسية الطعام مدى الحياة، لكن بعض الأشخاص يتخلصون منها.

أعراض حساسية الكيوي

تعتمد أعراض حساسية الكيوي على نوع رد الفعل الذي تتعرض له تجاه الفاكهة.

متلازمة حساسية الفم

إذا تم تصنيف حساسية الكيوي لديك على أنها متلازمة حساسية الفم (OAS)، فعادةً ما تكون الأعراض خفيفة وتؤثر فقط على الفم والحلق.

تشمل أعراض منظمة الدول الأمريكية بعد تناول الكيوي ما يلي:

• حكة أو وخز في الفم أو الشفاه أو اللسان أو الحلق
• تورم في الفم والحلق
• الأعراض التي تستمر لبضع دقائق فقط

قد تكون أعراض OAS لديك في أسوأ حالاتها عندما يكون عدد حبوب اللقاح مرتفعًا. قد تلاحظ أيضًا زيادة في الأعراض المرتبطة بالغذاء عندما تصل مسببات الحساسية الأخرى إلى ذروتها.

الحساسية الغذائية الحقيقية للكيوي

عادة ما يعاني الأشخاص الذين يعانون من حساسية حقيقية تجاه الكيوي من أعراض أكثر خطورة من الأشخاص الذين يعانون من منظمة الدول الأمريكية. بالنسبة لمعظم الأشخاص، يحدث رد الفعل التحسسي على الفور، أحيانًا خلال دقائق، ولكن قد يستغرق ما يصل إلى ساعتين.

يمكن أن تشمل أعراض حساسية الكيوي الحقيقية ما يلي:

يمكن أن تتفاقم حساسية الكيوي التي تبدأ بشكل خفيف إذا واصلت تناول الفاكهة. قد تشعر ببعض الحكة الخفيفة حول فمك عند تجربة تناول الكيوي لأول مرة، ولكن قد تعاني من أعراض أكثر خطورة إذا تناولت الفاكهة مرة أخرى.

محفزات حساسية الكيوي وردود الفعل المتصالبة

لقد وجد الباحثون 13 مادة مسببة للحساسية مختلفة في الكيوي. وهي مواد غير ضارة يمكن لجسمك أن يخطئها على أنها خطيرة، مما يؤدي إلى حدوث رد فعل تحسسي.

نظرًا لأن الكيوي يحتوي على الكثير من مسببات الحساسية، فإن الإصابة بحساسية الكيوي قد تعني أنك تعاني من حساسية تجاه مواد أخرى أيضًا. وهذا ما يسمى التفاعل المتبادل. تشمل الأطعمة والأجزاء النباتية الأخرى التي تتفاعل مع مسببات حساسية الكيوي ما يلي:

• تفاحة
• الأفوكادو
• موز
• حبوب لقاح البتولا
• حبوب لقاح العشب
• البندق وجوز الأشجار الأخرى
• مطاط
• البطيخ
• الفول السوداني
• بذور الخشخاش
• البطاطس
• الرجيد
• بذور السمسم
• قمح

أظهرت الدراسات أن هناك المزيد من حالات حساسية الكيوي لدى الأشخاص الذين يعيشون في مناطق جغرافية بها الكثير من حبوب لقاح البتولا.

اللاتكس هو منتج طبيعي يتم تصنيعه باستخدام أشجار المطاط والنباتات المماثلة. يتم استخدامه في منتجات مثل القفازات الجراحية والواقي الذكري. يشترك اللاتكس والكيوي في اثنين على الأقل من مسببات الحساسية، لذلك قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه أحدهما من أعراض عند تعرضهم للآخر.

حساسية الكيوي عند الأطفال

من بين الأطفال الذين تم تشخيص إصابتهم بالحساسية تجاه الفواكه أو الخضروات الأخرى، وجدت الدراسات أن ما بين 9% إلى 60% لديهم أيضًا حساسية تجاه الكيوي.

عادةً ما تكون لحساسية الكيوي لدى الأطفال نفس الأعراض التي تظهر عند البالغين، ولكن غالبًا ما يواجه الأطفال صعوبة في وصف ما يشعرون به، لذلك قد يكون من الصعب على مقدمي الرعاية اكتشاف المشكلة. قد لا يربط الأطفال والبالغون أعراضهم بسهولة بالكيوي.

يمكن أن يكون اختبار الحساسية ذا قيمة عندما يواجه مقدمو الرعاية صعوبة في تحديد الأسباب التي تسبب أعراض الطفل.

يعد اختبار وخز الجلد طريقة شائعة وآمنة لاختبار حساسية الكيوي أو أي حساسية غذائية أخرى. يمكن إجراؤه على الرضع الذين لا تتجاوز أعمارهم شهرًا واحدًا. بالنسبة للاختبار، يقوم مقدم الخدمة بوخز الطبقة العليا من الجلد باستخدام مادة مسببة للحساسية مخففة لمعرفة ما إذا كانت تؤدي إلى استجابة مناعية.

علاجات حساسية الكيوي

أفضل طريقة للتعامل مع حساسية OAS أو حساسية الكيوي الحقيقية هي تجنب الكيوي وأي شيء تتفاعل معه. يُستخدم الكيوي في الكثير من المنتجات، لذا من المهم التحقق من ملصقات المكونات. في المطاعم، أخبر خادمك عن حساسيتك الغذائية أيضًا.

في بعض الأحيان، يمكن أن يؤدي طهي الطعام أو تسخينه إلى تقليل أو تدمير المواد الكيميائية التي تسبب أعراض متلازمة الدول الأمريكية. قد ترغب في طهي ثمرة الكيوي في الميكروويف لبضع ثوانٍ لمعرفة ما إذا كان بإمكانك تحملها بشكل أفضل بهذه الطريقة.

علاج الطوارئ

عادة، لا تحتاج متلازمة OAS إلى علاج وسوف تتحسن الأعراض من تلقاء نفسها بسرعة.

ومع ذلك، إذا كان لديك حساسية حقيقية للكيوي، فقد تحتاج إلى حمل حاقن تلقائي للإبينفرين (مثل قلم EpiPen) للتأكد من أنك مستعد في حالة إصابتك بالحساسية المفرطة. يعتبر رد الفعل التحسسي الذي يهدد الحياة دائمًا حالة طبية طارئة.

إذا كان لديك أي من أعراض الحساسية الشديدة، فاتصل بالرقم 911 أو اذهب إلى غرفة الطوارئ. وتشمل تلك الأعراض ما يلي:

• تغيرات في الجلد مثل الشرى أو الحكة
• انخفاض في ضغط الدم
• تورم لسانك أو فمك أو حلقك
• الصفير أو اللهاث من أجل التنفس
• الغثيان أو الإسهال أو القيء
• الشعور بالدوار أو الإغماء

علاج ردود الفعل الخفيفة

لردود الفعل الخفيفة، مضادات الهيستامين يحب بينادريل (ديفينهيدرامين) قد يساعد. لا يوصي مقدمو الخدمة عادةً بتناول مضادات الهيستامين بانتظام يمنع أعراض حساسية الكيوي، ولكن يمكنك تناول واحدة إذا كنت قد تناولت طعامًا أو تعرضت لمحفز للمساعدة في تخفيف الأعراض.

إذا كنت تتناول مضادات الهيستامين يوميًا للسيطرة على الحساسية الموسمية أو البيئية، فقد يقلل ذلك من أعراض حساسية الطعام لديك.

الأطعمة التي قد تحتوي على الكيوي

قراءة الملصقات وقوائم المكونات هي أفضل طريقة لتجنب تناول الكيوي عن طريق الصدفة. قد تجد الكيوي في:

• عصائر الفاكهة الاستوائية أو
• خلطات الفواكه المجمدة
• سلطات الفواكه
• شربات وحلويات مجمدة بنكهة الفاكهة

يستخدم بعض منتجي اللحوم أيضًا الكيوي كمطري أو كمادة مضافة في منتجات الفطائر. بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية الكيوي يكونون حساسين للغراء، وهو إنزيم البابايا المستخدم في تليين اللحوم.

متى ترى مقدم الخدمة

إذا كان لديك أعراض الحساسية بعد تناول الكيوي، راجع مقدم الخدمة. يمكن أن يساعدك أخصائي الحساسية في تحديد سبب رد الفعل بدقة حتى تتمكن من تجنب المحفزات ومنع ردود الفعل الأكثر خطورة. يمكن لمزود الخدمة أيضًا التأكد من أن لديك قلم EpiPen ومعرفة كيفية ووقت استخدامه.

ملخص

الكيوي هو ثمرة شعبية ومغذية، لكنه يمكن أن يسبب الحساسية لدى بعض الناس. في الطرف المعتدل من الطيف، يمكن أن يسبب الكيوي متلازمة تكيس المبايض مع وخز أو حكة أو تورم في الفم والحلق. في النهاية الشديدة، يمكن لحساسية الكيوي الحقيقية أن تؤدي إلى أعراض تهدد الحياة.

الناس لديهم حساسية من الكيوي في كثير من الأحيان تتفاعل مع الفواكه الأخرىوالخضروات وحبوب اللقاح. إذا كنت تعاني من أعراض الحساسية بعد تناول الكيوي أو لمسه، فراجع مقدم الرعاية الصحية لإجراء اختبار الحساسية. قد تحتاج إلى الابتعاد عن الكيوي والنباتات التي تتفاعل معها. قد تحتاج أيضًا إلى أدوية، بما في ذلك EpiPen، لعلاج رد الفعل الخطير.