سحب العديد من منتجات القرفة المطحونة بسبب تلوثها بالرصاص

أصدرت إدارة الغذاء والدواء (FDA) تنبيه الصحة العامة بعد سحب العديد من منتجات القرفة المطحونة بسبب التلوث بالرصاص.

هذا هو التنبيه الثالث من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية هذا العام بشأن القرفة المطحونة. وفي التنبيه الأخير، أوصت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بسحب تسع علامات تجارية من منتجات القرفة التي تحتوي على مستويات مرتفعة من الرصاص تتراوح من 2.03 إلى 7.01 جزء في المليون. وقد تم توزيع المنتجات في متاجر مثل Dollar Tree في كاليفورنيا، وEl Torito Market في ماريلاند، وPremium Supermarket في نيويورك.

لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض، لكن إدارة الغذاء والدواء تنصح المستهلكين بالتوقف عن استخدام منتجات القرفة المطحونة المتأثرة المذكورة هنا.

إن مستويات القرفة المطحونة أقل بكثير من تلك التي تم اكتشافها في منتجات صلصة التفاح وانابانا، والتي تحتوي على ما بين 2270 جزءًا في المليون و5110 جزءًا في المليون من الرصاص في القرفة. وقد ارتبطت منتجات صلصة التفاح بأكثر من 400 حالة تسمم بالرصاص في عام 2023.

لا يوجد مستوى آمن للرصاص في الأغذية. ومع ذلك، اقترحت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية حدًا أدنى مسموحًا به لأغذية الأطفال في العام الماضي، يتراوح بين 10 إلى 20 جزءًا في المليار.

على الرغم من أن مستويات الرصاص في القرفة المطحونة التي تم سحبها من الأسواق منخفضة، إلا أن التعرض الطويل الأمد للرصاص في النظام الغذائي قد يساهم في ظهور أعراض عصبية، وخاصة عند الأطفال.

قد يؤدي التعرض للرصاص في مرحلة الطفولة إلى حدوث مشكلات في النمو، بما في ذلك تلف الجهاز العصبي والذكاء والسلوك. وقد يؤدي ذلك إلى آثار صحية في وقت لاحق من الحياة، بما في ذلك اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه، وارتفاع ضغط الدم، ومشاكل الإنجاب.

لا تظهر أي أعراض على أغلب الأشخاص الذين تعرضوا للرصاص. وفي حالات نادرة وشديدة من التسمم بالرصاص، قد يصاب بعض الأشخاص بتغير في اللون إلى الأرجواني على طول اللثة، ويشار إليه عادة باسم “خطوط الرصاص”. وتشمل الأعراض الأخرى للتسمم الشديد الإمساك والقيء وتقلصات البطن.

وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية يمكن أن يساعد في تقليل تعرض الشخص لنفس الملوث وقد يحمي أيضًا من آثار الرصاص.