عقدان من الأبحاث يظهران نقاط ضعف الفيتامينات المتعددة

توصلت دراسة جديدة أجراها باحثون في المعهد الوطني للسرطان (NCI) إلى أن تناول الفيتامينات المتعددة لا يساعدك على العيش لفترة أطول.

“يتناول العديد من البالغين في الولايات المتحدة الفيتامينات المتعددة على أمل تحسين صحتهم”، هذا ما قاله المؤلف الرئيسي للدراسة الدكتورة إيريكا لوفتفيلد، وقال في إفادة“ومع ذلك، فإن فوائد وأضرار الاستخدام المنتظم للفيتامينات المتعددة تظل غير واضحة.”

تُنفق مليارات الدولارات في الولايات المتحدة على الفيتامينات المتعددة كل عام على الرغم من عدم وجود أدلة على فوائدها. وقال لوفتفيلد إن الدراسات السابقة حول استخدام الفيتامينات المتعددة والوفيات أسفرت عن نتائج متباينة وكانت محدودة بسبب فترات المتابعة القصيرة.

وفي الدراسة الجديدة، قامت لوفتفيلد وفريقها بتحليل بيانات ما يقرب من 400 ألف بالغ في الولايات المتحدة وافقوا على متابعتهم لأكثر من 20 عامًا. ونُشرت الدراسة في شبكة JAMA المفتوحة.

جاءت بيانات الدراسة من ثلاث دراسات مستقبلية كبيرة ومتنوعة جغرافيًا شملت 390,124 شخصًا في الولايات المتحدة. وكان المشاركون بصحة جيدة بشكل عام، ولم يكن لديهم تاريخ للإصابة بالسرطان أو أمراض مزمنة أخرى.

وبالإضافة إلى عدم انخفاض خطر الوفاة بشكل عام، أظهرت الدراسة أيضًا أن استخدام الفيتامينات المتعددة لم يؤثر على الوفاة بسبب السرطان أو أمراض القلب أو أمراض الأوعية الدموية الدماغية. وتم تعديل النتائج وفقًا للعرق والانتماء العرقي والتعليم وجودة النظام الغذائي.

هل يجب عليك التوقف عن تناول الفيتامينات المتعددة؟

ربما لم تكن تتوقع أن تساعدك الفيتامينات المتعددة على العيش إلى الأبد، وحقيقة أنها لا تستطيع ذلك لا تشكل بالضرورة سببًا للتوقف عن تناولها. قال لوفتفيلد إنه على الرغم من اكتشاف أن الفيتامينات المتعددة لا تقلل من خطر الوفاة لدى البالغين الأصحاء، إلا أنها قد تكون مفيدة لبعض الفئات، مثل الأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية.

في المتوسط، لا يتناول البالغون كمية كافية من الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والأطعمة الغنية بالكالسيوم، على حد قول فانيسا كينج، ماجستير علوم التغذية، أخصائية تغذية مسجلة، أخصائية تغذية مسجلة في أواهو، هاواي، ومتحدثة باسم الأكاديمية الأمريكية للتغذية وعلم التغذية. وهذا يعني أنهم يفتقرون إلى الفيتامينات مثل A وC وD وE، بالإضافة إلى المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم.

في حين أن الأطعمة الكاملة هي أفضل مصادر هذه الفيتامينات والعناصر الغذائية، فإن الفيتامينات المتعددة قبل الولادة مهمة للأشخاص الحوامل والمرضعات، كما قال كينج. بالإضافة إلى ذلك، قد يستفيد الأشخاص من الفيتامينات المتعددة إذا كانوا يعيشون مع ظروف صحية تؤثر على امتصاص العناصر الغذائية:

• يمكن أن تؤدي الحالات الصحية المزمنة مثل السرطان وأمراض الكلى المزمنة إلى زيادة الطلب على بعض العناصر الغذائية مع تقليل الحاجة إلى عناصر أخرى.
• يمكن لأمراض الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي ومرض التهاب الأمعاء أن تؤثر على امتصاص العناصر الغذائية.
• يمكن أن تؤدي بعض الأدوية إلى فقدان العناصر الغذائية. على سبيل المثال، يمكن أن يساهم دواء الميتفورمين لعلاج مرض السكري في نقص فيتامين ب12.

إذا كنت تنتمي إلى إحدى هذه المجموعات، يقترح كينج أن تسأل طبيبك عما إذا كانت الفيتامينات المتعددة يمكن أن تفيدك أو لا تفيد احتياجاتك الصحية المحددة. وينطبق الأمر نفسه إذا كنت تبلغ من العمر 60 عامًا أو أكثر، حيث تشير دراسة أجريت عام 2023 إلى أن الفيتامينات المتعددة يمكن أن تحمي الذاكرة مع تقدمك في السن.

إذا كنت لا تنتمي إلى أي من هذه المجموعات، ابدأ بإلقاء نظرة جيدة على نظامك الغذائي.

“إذا كنت تفكر في تناول الفيتامينات المتعددة، فكر أولاً في ما تضعه في جسمك” مايكل كروبين، دكتور في الطب، ماجستير في الصحة العامةقال الدكتور جون بلومبرج، وهو أحد أعضاء هيئة التدريس في كلية الطب الوقائي الأمريكية وعضو هيئة التدريس في كلية جونز هوبكنز بلومبرج للصحة العامة، لموقع Verywell: “هل تتناول أطعمة غنية بالفيتامينات مثل الفواكه والخضروات والأسماك والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور؟ فكر في كيفية تناول المزيد من الأطعمة التي ارتبطت باستمرار بالعيش حياة أطول وأكثر صحة في دراسة تلو الأخرى”.