ما هو البرتقال المر وهل يساعد في إنقاص الوزن؟

البرتقال المر ‏(أورانتيوم الحمضيات) هي فاكهة حامضة موطنها آسيا. ويسمى أيضًا برتقال إشبيلية، أو البرتقال الحامض، أو زهي شيوعادةً لا يتم تناول هذه الفاكهة كاملةً بسبب مذاقها المر.

بدلا من ذلك، يتم استخدام أجزاء مختلفة من البرتقال المر (مثل القشر، والقشر، والزيت، والأوراق) لمختلف أغراض الطبخ والعطور والصحة.

البرتقال المر يحتوي على p-سينفرينوهو مركب كيميائي يمكنه قمع الشهية. ويشيع استخدام مستخلص البرتقال المر في البعض فقدان الوزن المكملات الغذائية ولكنها قد لا تكون مناسبة للجميع.

استخدامات أشكال مختلفة من البرتقال المر

القشور

غالبًا ما يستخدم قشر البرتقال المر كعنصر في الطهي. قد تجد قشر البرتقال المر أو قشره في:

• البيرة والكوكتيلات والموكتيلات
• الحلويات
• ماء مالح
• مربى البرتقال
• معلبات
• صلصات

يحتوي قشر البرتقال المر على الفلافونويدات‎مضادات الأكسدة التي تقدم فوائد صحية متعددة، من التقليل اشتعال للتدخل في تطور السرطان. وجدت الأبحاث أيضًا أن البرتقال المر لديه نسبة عالية فيتامين ج المحتوى، وزيادة الفاكهة مضادات الأكسدة قيمة.

زيوت

يمكن استخدام زيوت ومستخلصات البرتقال المر موضعياً وفي العلاج بالروائح. قد يساعد تطبيق زيت البرتقال المر على بشرتك في العلاج الالتهابات الفطرية يحب قدم الرياضي, سعفة، وحكة اللعب. وقد يساعد أيضًا في تخفيف الألم والكدمات والتقرحات، على الرغم من الحاجة إلى أدلة إضافية.

ويمكن أيضا أن تستخدم الفاكهة لإنتاج الزيوت الأساسية التي تقدم رائحة الحمضيات للصابون والعطور والمنتجات المعطرة الأخرى.

أوراق

أوراق البرتقال المر هي أحد مكونات الطب الصيني التقليدي (الطب الصيني التقليدي) والتقاليد الطبية في أجزاء أخرى من العالم.

توضح بعض الأبحاث فوائده المحتملة لعلاج:

في أمريكا اللاتينية، تستخدم أوراق البرتقال المر تقليديا كمنشط، ملينومهدئ لعلاج حالات مثل الأرق والقلق و الصرع.

تم تسويق البرتقال المر واستخدامه كمكمل عشبي بديل للإيفيدرا (منشط محظور لفقدان الوزن) للتحكم في الوزن والأداء الرياضي، حرقة في المعدة، وكمزيل لاحتقان الأنف. وذلك لأن مركب p-synephrine الموجود في البرتقال المر يمكن أن يساعد قمع الشهية عن طريق إبطاء السبيل الهضمي وزيادة الطريقة التي ينفق بها الجسم الطاقة ويكسر الدهون.

وقد أشارت الدراسات أيضًا إلى أنه يدعم التدريب البدني، مما قد يؤدي إلى زيادة إجمالي التكرارات وحجم الحمل أثناء التمرين. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من التجارب السريرية البشرية.

الآثار الجانبية والتفاعلات

في حين أن هناك أبحاث محدودة حول الفوائد الصحية للبرتقال المر لدى البشر، تشير الأدلة المتاحة إلى أنه قد تكون هناك بعض الآثار الجانبية المحتملة التي يجب الانتباه إليها فيما يتعلق بمركب p-synephrine الموجود بشكل طبيعي.

تظهر بعض الدراسات آثارًا جانبية ضارة تتعلق بصحة القلب عند استخدام مكملات البرتقال المر على المدى الطويل (ثمانية أسابيع)، بما في ذلك:

ومع ذلك، ليس من الواضح ما إذا كان البرتقال المر أو بي سينفرين هو السبب لأن بعض المنتجات التي تمت دراستها تحتوي على مكونات متعددة. بالإضافة إلى ذلك، لم تجد دراسات أخرى أن البرتقال المر يسبب أي آثار على نظام القلب والأوعية الدموية.

ومع ذلك، تحقق مع مقدم الرعاية الصحية واتخذ الاحتياطات اللازمة قبل استخدام مكملات البرتقال المر إذا كان لديك ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم)، ان عدم انتظام ضربات القلب (عدم انتظام ضربات القلب)، أو غيرها من مشاكل القلب. يوصى أيضًا بالانتباه إلى خلط البرتقال المر مع المنشطات والأدوية الأخرى التي يتم تفكيكها بواسطة إنزيم الكبد CYP3A4.

كيفية تناول المكملات الغذائية

يعتبر البرتقال المر آمنًا بشكل عام عند تناوله عن طريق الفم بكميات شائعة في الأطعمة. ومن المحتمل أيضًا أن يكون آمنًا عند تطبيقه موضعيًا أو استخدامه في العلاج العطري.

دراسات على استخدام الملحق تشير إلى أن مستخلص البرتقال المر يبدو آمنًا للاستهلاك عند 50 إلى 90 ملليجرام يوميًا. وجدت إحدى الدراسات أن جرعة 40 ملغ كانت آمنة مع 320 ملغ من الكافيين (ثلاثة فناجين قهوة تقريباً).

لاحظ أن المكملات العشبية والغذائية لا يتم تنظيمها أو الموافقة عليها من قبل إدارة الغذاء والدواء بنفس الطريقة التي يتم بها تنظيم الأدوية. يوصي الخبراء بالتحقق من الملصقات الملحقة للحصول على ختم ضمان الجودة الذي يشير إلى أن المنتج قد تم اختباره للتأكد من أنه يحتوي على المكونات المدرجة ولا يحتوي على ملوثات ضارة.

من المهم اتباع إرشادات الشركة المصنعة المقترحة لتناول المكملات الغذائية وعدم تجاوز الجرعة الموصى بها. لتجنب التفاعلات المحتملة، تحقق دائمًا مع مقدم الرعاية الصحية قبل إضافة مكمل جديد إلى روتينك، خاصة إذا كنت تتناول أدوية أو مكملات أخرى.

ينبغي تجنب البرتقال المر من قبل النساء الحوامل أو المرضعات، حيث لا توجد أدلة كافية حول آثاره المحتملة في هذه الحالات.

نمو الأشجار والإثمار

البرتقال المر هي شجرة فاكهة موطنها شرق أفريقيا وجنوب شرق آسيا. ويزرع أيضًا في منطقة البحر الأبيض المتوسط، وقد تمت زراعته في فلوريدا وكاليفورنيا وأجزاء أخرى من غرب الولايات المتحدة.

ينمو البرتقال المر في أواخر الشتاء وأوائل الربيع، وتتشكل ثمار الشجرة من الصيف حتى منتصف الخريف. إنها تتطلب شمسًا كاملة وتربة رطبة (ولكن ليست مغمورة) وسقي منتظم. يمكن أن تنمو أشجار البرتقال المر ليصل طولها إلى 10 إلى 30 قدمًا.

بالنسبة لبعض المزارعين، تعتبر شجرة البرتقال المر نباتًا مشهورًا للمناظر الطبيعية بسبب أزهارها وثمارها العطرة، والتي يمكن قطفها واستخدامها لصنع مربى البرتقال وغيرها من الأطعمة.

ملخص

البرتقال المر هو فاكهة حامضة يمكن استهلاكها أو تطبيقها موضعياً لأغراض الطهي والعلاج العطري والأغراض الطبية. نظرًا لأن المركب الكيميائي الموجود في البرتقال المر يمكن أن يثبط الشهية، فإنه غالبًا ما يستخدم في شكل مكمل لإدارة الوزن وأغراض الأداء الرياضي، على الرغم من أن هناك حاجة إلى أدلة إضافية لتأكيد هذه الفوائد المحتملة.

في حين أن البرتقال المر من المحتمل أن يكون آمنًا عند تناول جرعات معتدلة، ناقش الأمر مع مقدم الرعاية الصحية قبل إضافته إلى روتين المكملات الغذائية، خاصة إذا كنت تعاني من حالة صحية كامنة تؤثر على قلبك أو تتناول أدوية أخرى.