ما يجب تناوله وتجنبه

عندما تعيش مع مرض السكري، عليك أن تولي اهتماما وثيقا لكمية الكربوهيدرات التي تتناولها لتجنب التأثير سلبا على مستويات السكر في الدم. يعد الاتساق مع النظام الغذائي أمرًا مهمًا لإدارة نسبة السكر في الدم بشكل فعال.

كيفية اتباع نظام غذائي لمرضى السكري

إذا كنت ترغب في إدارة حالتك بفعالية، فيجب عليك الالتزام بنظام غذائي خاص بمرض السكري في جميع الأوقات، والابتعاد عنه بأقل قدر ممكن. بهذه الطريقة، يمكنك الحفاظ على مستويات السكر في الدم حيث يجب أن تكون. عادة، يجب على الأشخاص الذين يرغبون في تجربة النظام الغذائي لمرض السكري:

• كن متسقًا مع تخطيط الوجبات وتناول ثلاث وجبات يوميًا في نفس الوقت تقريبًا يوميًا.
• التحكم في أحجام الأجزاء.
• تعلم كيفية حساب الكربوهيدرات.
• خطط للمستقبل عن طريق اختيار ما ستأكله ومتى ستأكله مسبقًا.
• لا تفصل بين الوجبات أكثر من ست ساعات.

كلمة من Verywell

إن تشخيص مرض السكري لا يعني نهاية التمتع بالطعام. يمكن بالتأكيد تحقيق نظام غذائي صحي مليء بالنكهة كجزء من نظام غذائي متوازن لمرض السكري.

ما هي الأطعمة التي يجب أن أتناولها إذا كنت مصابًا بمرض السكري؟

ستتكون خطة الوجبات الجيدة لمرض السكري من جميع أنواع العناصر الغذائية، بما في ذلك الكربوهيدرات, بروتين، و الدهون الصحية. إذا كنت ترغب في التحول إلى نظام غذائي لمرض السكري للمساعدة في إدارة حالتك، فيجب عليك التركيز على إدراج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي:

• منتجات الألبان أو منتجات الألبان النباتية، مثل الحليب الخالي من الدسم أو قليل الدسم، أو حليب اللوز، أو الجبن
• الفواكه (باعتدال)
• المصادر الصحية للدهون، بما في ذلك المكسرات والبذور غير المملحة
• البروتينات الخالية من الدهون، بما في ذلك الزبادي اليوناني والدجاج والأسماك
• الخضروات غير النشوية، مثل البروكلي، والسبانخ، والفاصوليا الخضراء
• الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني، والشوفان، والكينوا، والفارو

ما هي الأطعمة التي يجب أن أتجنبها إذا كنت مصابًا بمرض السكري؟

في حين أن الأشخاص المصابين بالسكري ليسوا مقيدين تمامًا فيما يمكنهم تناوله، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي يجب عليهم تجنبها أو الحد منها قدر الإمكان. وتشمل هذه:

• الكحول
• الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، مثل الأسماك أو الدواجن المدخنة أو المعلبة، والوجبات المجمدة، والحساء المعلب، والمكسرات المملحة
• الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر البسيط، مثل الكعك والمعجنات والمشروبات الغازية وعصائر الفاكهة والحلوى والقهوة المنكهة
• الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية الدهون المشبعة، مثل الأطعمة المقلية
• الأطعمة المعالجة للغايةمثل الوجبات السريعة، والأطعمة المعبأة، ورقائق البطاطس، والسمن، وبعض اللحوم بما في ذلك النقانق
• الخضروات النشوية، بما في ذلك البطاطس والذرة

فوائد تغييرات النظام الغذائي مع مرض السكري

إن تغيير نظامك الغذائي عندما تكون مصابًا بمرض السكري يمكن أن يؤدي إلى العديد من الفوائد، بما في ذلك:

• تحقيق مستويات الدهون في الدم المستهدفة
• إدارة مستويات السكر في الدم بشكل أفضل
• الحفاظ على وزن صحي للجسم لتقليل خطر الإصابة بأمراض مصاحبة أخرى
• الحفاظ على صحة جيدة ضغط الدم
• منع أو إبطاء تطور مضاعفات مرض السكري مثل الاعتلال العصبي السكري

القيود الغذائية

في حين أن الأشخاص المصابين بداء السكري لا يضطرون بالضرورة إلى التخلص من بعض الأطعمة بشكل كامل، إلا أنه يجب مراعاة بعض القيود عند إدارة الحالة بشكل فعال. يجب تقييد الأطعمة المذكورة أعلاه، مثل تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والسكريات البسيطة والكربوهيدرات البسيطة والأطعمة عالية المعالجة، في النظام الغذائي لمرض السكري.

اعتبارات

إن تغيير نظامك الغذائي ليس بالأمر السهل، خاصة عند البدء وإذا كنت معتادًا على تناول الطعام بطريقة مختلفة. ومع ذلك، بمجرد أن تبدأ في القيام بذلك، سيشعر جسمك بالتحسن، ومن المرجح أن تشتهي الأطعمة التي ستسمح لك بالشعور بصحة أفضل.

أظهرت الدراسات أنه كلما زاد تعرض الشخص للطعام الصحي في الصور الذهنية، زاد احتمال اشتهائه لهذه الأطعمة. كلما زاد تعرضك للطعام الصحي، زاد احتمال اشتهاء جسمك له. إذا بدأت اتباع نظام غذائي لمرض السكري وتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين كيمكن أن تتفاعل المادة الغذائية مع جانتوفين (الوارفارين) ، وهو دواء مخفف للدم يتم تناوله غالبًا لتقليل تكوين جلطة الدم.

إن تناول الجريب فروت في كثير من الأحيان يمكن أن يكون له أيضًا آثار ضارة إذا كنت تتناول بعض أدوية ضغط الدم. ميتفورمينيمكن أن يؤدي أيضًا، وهو دواء شائع لمرض السكري، إلى استنفاد مستويات فيتامين ب 12 في الجسم، لذلك من الضروري تناول ما يكفي من الأطعمة الصحية التي تحتوي على هذا الفيتامين لتعويض هذه التأثيرات.

استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك

يجب عليك دائمًا مناقشة نظام غذائي جديد مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك مسبقًا للتأكد من أن أي أدوية تتناولها لن تتفاعل مع أي أطعمة جديدة تقدمها.

وبهذه الطريقة، يمكنك تجنب المضاعفات، مثل تلك التي يمكن أن تحدث إذا كنت تستهلك الكثير من فيتامين K أثناء تناول الوارفارين أو لا تحصل على ما يكفي منه. فيتامين ب12 أثناء تناول الميتفورمين.

ملخص

يعد النظام الغذائي لمرض السكري طريقة رائعة للاستفادة من الطعام الذي تتناوله للتحكم في مستويات السكر في الدم. على الرغم من أنه قد يبدو مقيدًا، إلا أنه من الأفضل النظر إليه على أنه تغيير في نمط الحياة يكون أفضل لصحتك العامة وليس نظامًا غذائيًا مؤقتًا.

لا يزال بإمكانك تناول الأطعمة التي تحبها في النظام الغذائي لمرض السكري، ولكن من الأفضل تناولها باعتدال والالتزام بالأطعمة الصحية الكاملة قدر الإمكان. ومن خلال القيام بذلك، يمكنك الحفاظ على مستويات السكر في الدم حيث من المفترض أن تكون صحية وتجنب المضاعفات.