هل ماء الخيار جيد للترطيب؟ 8 فوائد صحية

ربما تكون قد رأيت ماء الخيار معروضًا في المنتجع الصحي أو صالة الألعاب الرياضية. تضيف الكوكي نكهة، ولكنها تحتوي أيضًا على عناصر غذائية مهمة. عندما تشرب ماء الخيار، فإنك تحصل على أكثر من مجرد H₂0.

يمكن أن يساعد الخيار في خفض ضغط الدم، وتعزيز صحة العظام، والمساعدة في فقدان الوزن، من بين فوائد أخرى. وإليك نظرة على ما يمكن أن تقدمه مياه الخيار.

1. يحافظ على الترطيب

يتكون جسم الإنسان من حوالي 60% من الماء في المتوسط. يحمل الماء العناصر الغذائية والأكسجين في جميع أنحاء الجسم. إذا لم يكن لديك ما يكفي منه، يمكن أن تصاب بالصداع، أو تشعر بالضعف، أو حتى تتطور إلى حالات خطيرة مثل النوبات أو الصدمة.

خيار يتكون حوالي 96% من الماء، حتى يتمكنوا من المساعدة في الحفاظ على رطوبة الجسم، على عكس الصودا السكرية، والتي يمكن أن تساعد في الواقع يذوى أنت.

2. يخفض ضغط الدم

الخيار مصدر جيد لل البوتاسيوم, معدن يساعد في الحفاظ على شحنة كهربائية متوازنة في الجسم ويحافظ على عمل أجهزة الجسم.

يمكن أن يقلل البوتاسيوم من تأثير ارتفاع نسبة الملح في مجرى الدم، مما قد يؤدي إلى رفع ضغط الدم. يساعدك على التخلص من الملح عند التبول. كما يساعد البوتاسيوم على استرخاء جدران الأوعية الدموية، مما يساعد على خفض ضغط الدم.

3. يعزز صحة العظام

يحتوي الخيار على كل من الكالسيوم وفيتامين K، اللذين يساهمان في صحة العظام. يساعد فيتامين K الجسم على إنتاج البروتينات اللازمة لتكوين أنسجة عظمية جديدة. كما أنه مهم في تخثر الدم. كمية الكالسيوم الموجودة في الخيار محدودة، ولكن بما أن جسمك لا يستطيع إنتاج الكالسيوم، فيجب عليك الحصول عليه من خلال الطعام، لذلك كل القليل منه يساعد.

4. يساعد على تخفيف الوزن

الخيار منخفض جدًا في السعرات الحرارية، حوالي 16 فقط في كوب كامل من شرائح الخيار. إذا كان هدفك هو إنقاص الوزن، فإن شرب ماء الخيار يعد بديلاً صحيًا عن المشروبات الغازية السكرية أو الدايت. أنت لا تتناول سعرات حرارية فارغة أو إضافات أو مواد تحلية صناعية. شرب الكثير من الماء يمكن أن يساعدك أيضًا على الشعور بالشبع وتجنب تناول الوجبات الخفيفة.

5. يدعم صحة البشرة

يحتوي الخيار على فيتامين ب6 (البيريدوكسين). نقص هذا الفيتامين قد يؤدي إلى بعض الأمراض الجلدية مثل الدهني التهاب الجلد. يحتوي الخيار أيضًا على كميات صغيرة من الفيتامينات والمعادن الأخرى التي يمكن أن تساهم في الحفاظ على صحة الجلد، بما في ذلك الفيتامينات A وC وE والحديد والزنك.

توجد بعض العناصر الغذائية في القشرة، لذا إذا كان لديك خيار، استخدم الخيار غير المقشر. الماء نفسه مفيد لبشرتك أيضًا.

6. يدعم وظيفة العضلات

يحتوي كوب من شرائح الخيار على حوالي 153 ملليجرام من البوتاسيوم، والتي يمكن أن تساهم في الكمية اليومية الموصى بها والتي تبلغ حوالي 2600 ملغ للنساء البالغات و3400 ملغ للرجال البالغين.

يساعد البوتاسيوم الأعصاب على نقل الإشارات الكهربائية التي تعتبر حيوية لجعل العضلات تنقبض بسلاسة، بما في ذلك العضلات الهيكلية وعضلة القلب.

7. قد يساعد في منع الحالات المزمنة

مضادات الأكسدة مكافحة الجذور الحرة، وهي جزيئات ضارة في أجسامنا يمكن أن تؤدي إلى حالات صحية مزمنة. يوفر الخيار مضادات الأكسدة والمعادن التالية التي تدعمه:

• الكالسيوم
• الفلافونويدات
• المغنيسيوم
• الفوسفور
• البوتاسيوم
• فيتامين أ
• فيتامين ك

تشمل الحالات الصحية المزمنة التي قد تساعد مضادات الأكسدة في الوقاية منها ما يلي:

• أمراض المناعة الذاتية والحساسية، بما في ذلك الربو، والتهاب الجلد التأتبي، والحساسية الغذائية
• أمراض القلب والأوعية الدموية (أمراض القلب والأوعية الدموية)
• الأمراض التنكسية العصبية، بما في ذلك مرض باركنسون، ومرض الزهايمر، والتصلب الجانبي الضموري (ALS)
• مرض الغدة الدرقية
• مرض السكري من النوع 2

8. قد يحارب السرطان

فلافونيدات، الموجودة في الخضار مثل الخيار، هي مغذيات نباتية، أو مواد كيميائية تصنعها النباتات والتي غالبا ما تعطيها لونها. فهي مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في درء الأمراض.

تظهر بعض الأبحاث المبكرة أن الفيسيتين، وهو فلافونويد موجود في الخيار، قد يكون له بعض الخصائص المضادة للسرطان. قد يكون مفيدًا كوسيلة وقائية أو علاجية لسرطان البروستاتا والقولون والرئة، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفحص الآليات عن كثب.

أنها تحتوي أيضا البوليفينول مُسَمًّى قشور, مغذٍ نباتي آخر قد يكون له خصائص مضادة للسرطان، بما في ذلك سرطان الثدي وبطانة الرحم.

من يجب عليه تجنب شرب ماء الخيار؟

بالنسبة لبعض الأشخاص المعرضين لعسر الهضم، قد يسبب ماء الخيار بعض الانزعاج. وجدت إحدى الدراسات أن ما يقرب من 60٪ من المشاركين الذين يميلون إلى الإصابة بعسر الهضم وجدوا أن الخيار جعل أعراضهم أسوأ.

قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الخيار، مما قد يسبب الحكة أو الطفح الجلدي، أو في حالات نادرة الحساسية المفرطة. الحساسية المفرطة هي رد فعل تحسسي شديد يمكن أن يسبب تورم اللسان أو الحلق وصعوبة التنفس. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه عشبة الرجيد، فقد تكون أكثر ميلًا للتفاعل مع الخيار، على الرغم من أن ذلك لا يزال غير مرجح.

مكونات صحية أخرى يمكن إضافتها

يمكن أن يكون ماء الخيار مشروبًا منعشًا للغاية، ويمكنك إضافة مكونات أخرى لإبقائه ممتعًا وتوفير تغذية إضافية. الاحتمالات تشمل:

• الزنجبيل الطازج
• الأعشاب مثل الريحان، أو النعناع، ​​أو الزعتر، أو إكليل الجبل
• شرائح ليمون أو ليمون
• شرائح برتقال أو أناناس
• الفراولة المقطعة
• قطع البطيخ

الخيار مقابل ماء الليمون

خيار وماء الليمون له العديد من الفوائد الصحية المماثلة، بما في ذلك بعض الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأخرى. كلاهما مرطب وقد يساعد في فقدان الوزن وصحة الجلد وضغط الدم والوقاية من الأمراض المزمنة. وهي تختلف في بعض النواحي:

• يحتوي الخيار على فيتامين K أكثر، بينما يحتوي عصير الليمون على فيتامين C أكثر.
• يوفر الليمون المزيد من الألياف والبروتين من الخيار.
• يحتوي الخيار على حوالي 15 سعرة حرارية لكل 100 جرام؛ يحتوي الليمون على حوالي 29 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• يحتوي الليمون على حمض الستريك، مما قد يقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى ومساعدة الجسم على امتصاص المعادن. يحتوي الخيار على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما مفيدان لصحة القلب وخفض ضغط الدم.

ملخص

يعد ماء الخيار طريقة رائعة لإضافة النكهة عندما تركز على البقاء رطبًا. بالإضافة إلى محتواه العالي من الماء وطعمه الطازج، يحتوي الخيار على عناصر غذائية توفر فوائد صحية، بما في ذلك المساعدة في فقدان الوزن وبناء عظام وعضلات قوية والحفاظ على صحة الجلد. وقد تساعد أيضًا في منع بعض الحالات الصحية المزمنة.