10 آثار جانبية خطيرة للكركم

كُركُم، في شكل الكركمين تُستخدم المكملات الغذائية على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. ويعتبر تناول مكملات الكركمين وفقًا للتوجيهات آمنًا بشكل عام. ومع ذلك، قد تتأثر بعض الأمراض والحالات بشكل سلبي بالكركمين.

من المهم مناقشة مكملات الكركم أو الكركمين مع مقدمي الرعاية الصحية، وخاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض أو حالة و/أو يتناولون الأدوية.

ردود الفعل التحسسية

الكركمين قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من بعض أنواع الحساسية. يمكنه تثبيط إطلاق المواد المشاركة في الاستجابة التحسسية، بما في ذلك الهيستامين والأجسام المضادة.

قد يسبب مسحوق الكركمين تفاعلًا تحسسيًا عند ملامسته للأشخاص. وقد تم توثيق حالات في الغالب لدى الأشخاص الذين يعملون مع مسحوق الكركم، مثل تحضيره ليصبح مكملات غذائية. وفي إحدى الحالات، تم الإبلاغ عن حدوث رد فعل تحسسي بسبب مسحوق الكركم المستخدم في التدليك.

في هذه الحالات، تفاعل الجلد في المنطقة التي لامسها الكركم وامتد إلى ما بعد منطقة التلامس إلى أجزاء أخرى من الجسم. ولهذا السبب، يُنصح الناس بالحذر عند ملامسة مسحوق الكركم.

مشاكل الكلى

قد لا يشكل الكركم أي مشاكل بالنسبة لـ الكلىخلصت الدراسات التي أجريت على الفئران والجرذان التي أعطيت مكملات الكركمين إلى أنها قد تفيد وظائف الكلى. ومع ذلك، يحذر معظم مؤلفي الدراسة من أن المعلومات المتوفرة عن الكركمين والكلى غير كافية.

اعتلال الكلية الأكسالاتي هي حالة نادرة يمكن أن تسبب فشل الكلى. تحدث عندما يتم تناول مستويات عالية من الأكسالات في الطعام والشراب. توجد الأكسالات بشكل طبيعي في الأطعمة والمكملات الغذائية، بما في ذلك الكركم ومكملات الكركم.

يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الأوكسالات إلى تكوين بلورات في الكلى. ويهدف الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الأوكسالات إلى تناول أقل من 50 مليجرامًا (مجم) يوميًا.

وقد ذكر تقرير حالة رجلاً أصيب باعتلال الكلية الأكسالي، والذي كان يرجع جزئيًا إلى تناول 2 جرام من الكركم يوميًا، وهو ما يعادل 40 مجم من الأكسالات. ويحذر المؤلفون الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معقدة من اتخاذ الاحتياطات اللازمة عند تناول جميع المكملات الغذائية.

مشاكل المرارة

لقد ثبت أن مكملات الكركمين تؤثر على المرارة. حيث يمكن أن تتسبب في تقلص المرارة، مما يجعلها خالية من الصفراء (سائل هضمي مخزن في المرارة). ويمكن أن تساعد في منع تكوين حصوات المرارة لدى الأشخاص الذين ليس لديهم تاريخ من هذه الحالة لأن حركة المحتويات داخل المرارة لا تصبح راكدة.

ومع ذلك، إذا كانت حصوات المرارة موجودة بالفعل، فقد تتسبب المكملات الغذائية التي تحتوي على الكركمين في حدوث مشاكل إضافية. فقد تزيد الانقباضات من الضغط داخل المرارة. وهذا من شأنه أن يجعل من الصعب إزالة أي حصوات في المرارة. يوصي مؤلفو تقرير حالة واحد الأشخاص الذين لديهم تاريخ من مشاكل المرارة بالحذر عند تناول مكملات الكركمين.

مشاكل الجهاز الهضمي

في العديد من الدراسات، عانى الأشخاص من مشاكل في الجهاز الهضمي أثناء تناول الكركم، بما في ذلك غثيان, ألم في البطن، و إسهاليصف بعض مؤلفي الدراسة الأعراض الهضمية بأنها خفيفة أو قابلة للإدارة. ومع ذلك، في إحدى التجارب، توقف بعض المشاركين عن تناول الكركمين في غضون بضعة أيام إلى أسبوع بسبب الآثار الجانبية الهضمية.

التأثيرات المحتملة على السرطان

تنتج خلاياك جزيئات غير مستقرة تسمى الجذور الحرة كمنتج ثانوي لعملية التمثيل الغذائي. مضادات الأكسدة تعمل على تحييد الجذور الحرة، ويحاول جسمك تحقيق التوازن بينهما. وقد يؤدي عدم التوازن إلى الإجهاد التأكسدي، وهي عملية يمكن أن تؤدي إلى إتلاف الحمض النووي. ويرتبط تلف الحمض النووي بتأثيرات صحية سلبية، بما في ذلك السرطان.

من المعروف أن الكركمين له تأثيرات مضادة للأكسدة، وهي مفيدة بشكل عام وتساعد في منع تلف الحمض النووي. ومع ذلك، قد يسبب أولاً الإجهاد التأكسدي قبل أن يعمل كمضاد للأكسدة. ويُعتقد أن هذا قد يؤثر على الأشخاص الذين يعانون بالفعل من السرطان (الأورام الخبيثة). يوصي مؤلفو إحدى مقالات المراجعة بالحذر في مكملات الكركمين للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بالسرطان.

فقر الدم عند الأشخاص الذين يتناولون كميات قليلة من الحديد

يحتاج الجسم إلى الحديد لإنتاج خلايا الدم الحمراء الصحية. يحصل معظم البالغين الأصحاء في الولايات المتحدة على ما يكفي من الحديد في نظامهم الغذائي، ولكن عندما لا يحصل الأشخاص على ما يكفي من الحديد في نظامهم الغذائي أو من خلال المكملات الغذائية، فقد لا ينتجون ما يكفي من الهيموجلوبين (الصبغة الحاملة للأكسجين في خلايا الدم الحمراء)، مما يؤدي إلى فقر الدم.

من المعروف أن الكركمين يرتبط بالحديد، وهو ما قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من حالات تسبب تراكم الحديد الزائد في الجسم. ومع ذلك، عندما يحتاج الأشخاص إلى المزيد من الحديد، فقد يرتبط الكركمين به ويجعله غير متاح للجسم لاستخدامه. يوصي مؤلفو ورقة مراجعة بالتفكير بعناية في مكملات الكركمين للأشخاص الذين لا يتناولون الحديد. احصل على ما يكفي من الحديد.

إصابة الكبد

بالنسبة للأشخاص الأصحاء، قد تكون مكملات الكركم أو الكركمين مفيدة للكبد في بعض النواحي. استخدمت الدراسات حول كيفية تأثير الكركمين على الكبد الفئران والجرذان بشكل أساسي. ومع ذلك، هناك بعض الأدلة على أن مكملات الكركمين قد تكون مفيدة في منع تلف الكبد عن طريق تقليل المواد الموجودة في الجسم والتي يمكن أن تؤدي إلى تندب أو التهاب في الكبد.

هناك تقارير عن حالات لأشخاص أصيبوا بتلف الكبد الناجم عن تناول العقاقير من مكملات الكركمين. اختبارات الدم لقياس مستويات الكبد، بما في ذلك أسبارتات ترانساميناز (AST) وأظهرت النتائج أن مستويات إنزيمي ألانين أمينوترانسفيراز (ALT) وAST (AST) مرتفعة لدى واحد على الأقل من هؤلاء الأشخاص. وبمجرد إيقاف تناول الكركمين، عادت مستويات إنزيمي AST وALT إلى مستوياتها الطبيعية.

لا يُعرف الكثير عن كيفية تأثير مكملات الكركمين على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد. ويُعتقد أن الآثار الضارة نادرة، ولكن قد يكون من الحكمة للأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بأمراض الكبد تجنب تناول جرعات عالية من مكملات الكركمين.

خطر النزيف

لا يوجد دليل يذكر على أن مكملات الكركمين قد تؤدي إلى خطر النزيف. ومع ذلك، من المعروف أن الكركمين له تأثير مضاد للصفائح الدموية. الصفائح الدموية هي خلايا الدم اللازمة لعملية التخثر. قد يؤدي هذا إلى انخفاض قدرة الدم على التجلط.

بالنسبة للأشخاص الأصحاء، قد لا يشكل تناول كميات معتدلة من مكملات الكركمين مشكلة. ومع ذلك، قد يشكل مشكلة لأي شخص معرض لخطر النزيف، مثل أولئك الذين يتناولون مميعات الدم أو الذين يعانون من اضطراب النزيف.

قبل الجراحة، من المهم أن تخبر فريق الرعاية الصحية الخاص بك أنك تتناول مكملات الكركمين. قد ينصحونك بالتوقف عن تناول الكركمين قبل أيام أو أسابيع من الجراحة.

انخفاض نسبة السكر في الدم

من المعروف أن الكركمين يخفض نسبة الجلوكوز في الدم مستويات (السكر). هذا يمكن أن فائدة الأشخاص الذين يعيشون مع أو معرضون لخطر الإصابة السكريوقد أظهرت بعض الدراسات أن استخدام مكملات الكركمين على المدى الطويل قد يفيد الأشخاص المصابين مرض السكري من النوع الثاني.

قد يكون موازنة مستويات الجلوكوز في الدم أمرًا صعبًا. قد يؤدي تناول مكملات الكركمين إلى خفض مستويات الجلوكوز في الدم أكثر من المقصود، مما يؤدي حتى إلى مستويات منخفضة للغاية (انخفاض سكر الدمولهذا السبب، من المهم العمل مع مقدم الرعاية الصحية عند التفكير في المكملات الغذائية للأشخاص الذين يعانون من اضطراب التمثيل الغذائي مثل مرض السكري.

الاستخدام أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية

يُعتقد أن تناول الكركم كنكهة في الطعام أمر جيد للنساء الحوامل أو المرضعات أو المرضعات. ومع ذلك، يُنصح عادةً بتجنب معظم أنواع المكملات الغذائية، بما في ذلك مكملات الكركمين.

هناك قدر ضئيل ولكن مشجع من الأبحاث التي تظهر أن الكركمين قد يكون مفيدًا في إدارة بعض مضاعفات الحمل، بما في ذلك مرض السكري الحملي، وتسمم الحمل، والاكتئاب، والولادة المبكرة، واضطرابات نمو الجنين. لا يزال من غير الكافي التوصية بالكركمين أثناء الحمل. يجب على الحوامل التحدث مع مقدمي الرعاية الصحية بشأن استخدام مكملات الكركمين.

ملخص

لا يوجد دليل قاطع على استخدام الكركمين لعلاج أي مرض أو حالة. ومع ذلك، فهو ليس مكملًا حميدًا، وقد يكون له آثار غير مقصودة، وخاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من حالة صحية و/أو يتناولون أدوية.

بالإضافة إلى ذلك، وبسبب غياب التنظيم الدقيق، قد لا تحتوي المكملات الغذائية على الجرعة المذكورة على الملصق وقد تحتوي على مواد غير مدرجة.