ما يجب معرفته عن تفشي مرض ماكدونالدز إي كولاي

تقوم وكالات الصحة الفيدرالية بالتحقيق في حالة متعددة الولايات الإشريكية القولونية يرتبط تفشي المرض بماكدونالدز كوارتر باوندرز.

وحتى الآن، تم الإبلاغ عن 49 حالة مرضية منذ سبتمبر/أيلول، بما في ذلك 10 حالات دخول إلى المستشفيات. قال جميع المرضى أنهم تناولوا شطيرة الكوارترز باوندرز في ماكدونالدز. تم الإبلاغ عن الحالة الأخيرة في 11 أكتوبر، وفقًا لما ذكره موقع “The Verge”. إدارة الغذاء والدواء (إدارة الغذاء والدواء). تتراوح أعمار المرضى من 13 إلى 88 عامًا، وتحدث معظم الحالات عند الذكور في العشرينات من عمرهم.

تم الإبلاغ عن هذه الحالات في كولورادو وأيوا وكانساس وميسوري ومونتانا ونبراسكا وأوريجون ويوتا وويسكونسن ووايومنغ. يقول المحققون الفيدراليون قد يكون تفشي المرض أكثر انتشارًا ويمكن أن تؤثر على دول أخرى أيضًا.

من غير الواضح ما هو العنصر المسؤول عن تفشي المرض. توقفت شركة ماكدونالدز طوعًا عن استخدام شرائح البصل وفطائر اللحم البقري كوارتر باوندر، والتي يتم التحقيق فيها كمصادر محتملة.

وقالت ماكدونالدز في بيان: “تشير النتائج الأولية للتحقيق إلى أن مجموعة فرعية من الأمراض قد تكون مرتبطة بالبصل المقطع المستخدم في كوارتر باوندر ويتم الحصول عليه من مورد واحد يخدم ثلاثة مراكز توزيع”. بيان صحفي. “ونتيجة لذلك، وتماشيا مع بروتوكولات السلامة لدينا، صدرت تعليمات لجميع المطاعم المحلية بإزالة هذا المنتج من إمداداتها وأوقفنا مؤقتا توزيع جميع شرائح البصل في المنطقة المتضررة.”

الإشريكية القولونية، أو الإشريكية القولونية, هو سبب شائع للأمراض المنقولة بالغذاء. يمكن أن تلوث البكتيريا أ مجموعة متنوعة من الأطعمةبما في ذلك اللحوم والمنتجات.

الناس الذين يمرضون من الإشريكية القولونية قد تظهر أعراض مثل الإسهال الشديد والحمى وتشنجات المعدة والقيء. تظهر هذه الأعراض عادةً بعد ثلاثة إلى أربعة أيام من تناول طعام ملوث، ولكن يمكن أن تتطور بعد يوم واحد أو حتى 10 أيام.

في الحالات الشديدة، قد تتطلب عدوى الإشريكية القولونية دخول المستشفى. يمكن أن يكون قاتلاً، خاصة بالنسبة للرضع وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة. من المضاعفات الخطيرة الإشريكية القولونية العدوى هي متلازمة انحلال الدم اليوريمي، والتي قد تؤدي إلى تلف الكلى ويمكن أن تهدد الحياة.

تنصح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أي شخص يعاني من أعراض التسمم الغذائي بعد تناول وجبة ماكدونالدز كوارتر باوندر بطلب الرعاية الطبية الطارئة.