ماذا تعرف عن فاكهة العناب (التمر الصيني)

عناب الفاكهة عبارة عن فاكهة صغيرة مستديرة أو بيضاوية أو ذات شكل مشابه موطنها جنوب آسيا وشرق آسيا. يُطلق عليه أحيانًا التمر الأحمر أو التمر الصيني، على الرغم من أنه يحتوي على بذور بدلاً من النواة كما هو الحال في التمر. فاكهة العناب صالحة للأكل تماما.

فاكهة العناب مليئة بالمواد المغذية والألياف ومضادات الأكسدة وفيتامين C. فهو منخفض السعرات الحرارية ويمكن تناوله كفاكهة طازجة أو كوجبات خفيفة مجففة. العناب متاح أيضًا كعصير وفي أشكال أخرى.

يُعتقد أن فاكهة العناب المستخدمة في الطب البديل لها فوائد صحية مختلفة، بما في ذلك إدارة الالتهابات وتحسين النوم وتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي.

ملف تعريف فاكهة العناب

عندما يسمع الناس كلمة “عناب”، قد يفكرون في قطرات الحلوى اللزجة متعددة النكهات التي تباع غالبًا في دور السينما. لكن تلك الحلوى الصمغية ليست مثل فاكهة العناب.

فاكهة العناب فريدة من نوعها في طعمها ومظهرها. وهي متوفرة في أشكال مختلفة، بما في ذلك الطازجة و الفواكه المجففة.

الذوق والمظهر

يبلغ حجم فاكهة العناب حجم الزيتونة أو التمر الصغير. على الرغم من تسميتها أيضًا بالتمر الأحمر، إلا أن فاكهة العناب ليست دائمًا ذات لون أحمر. يبدو العناب الطازج أحيانًا مثل تفاحة خضراء صغيرة.

مذاق العناب الطازج مثل التفاح، بينما مذاق العناب المجفف أكثر حلاوة، مثل التمر. وعندما يجف يتحول إلى اللون الأحمر، ويصبح متجعدًا مثل التمر، وحتى طعمه مثل التاريخ.

أشكال شعبية

يمكن تناول العناب نيئًا أو مجففًا. تشمل الأشكال الإضافية لأشكال العناب ما يلي:

• مواعيد العناب المسكرة
• مربى العناب والجيلي
• عصير عناب
• شاي العناب
• ماء العناب
• نبيذ العناب

تتوفر فاكهة العناب أيضًا في شكل مكمل، بما في ذلك العلكة والمساحيق والمستخلصات والكبسولات.

حجم الحصة والفوائد الغذائية

فاكهة العناب مليئة بالفيتامينات والمعادن الأساسية مضادات الأكسدة. لديها عالية الألياف الغذائية محتوى. كما أن فاكهة العناب منخفضة السعرات الحرارية.

يعزز محتواه العالي من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تعزيز الصحة الجهاز المناعي، تقليل اشتعال، دعم صحة القلب والأوعية الدمويةوأكثر من ذلك.

توفر ثلاث ثمار عناب فقط (3 أونصات أو 100 جرام) ما يلي:

العناب المجفف يحتوي على نسبة أعلى بكثير من السكر والسعرات الحرارية. وذلك لأن السكريات الموجودة في الفاكهة تصبح مركزة أثناء عملية التجفيف، أو يتم إضافة مواد تحلية إضافية أثناء المعالجة.

يعزز صحة الجهاز المناعي

العناب هو مصدر ممتاز لفيتامين C، والذي يمكن أن يفيد الجهاز المناعي بشكل كبير. الاستهلاك المنتظم لفيتامين C يدعم قدرتك على القتال الالتهابات وقد تقصر مدة نزلات البرد.

لا ينتج الجسم فيتامين C من تلقاء نفسه، لذا يجب عليك الحصول على ما يكفي من فيتامين C في نظامك الغذائي. يمكن لثلاث ثمار عناب فقط أن توفر حوالي 75% من الاحتياجات اليومية من فيتامين سي.

يمتلك خصائص مضادة للسرطان

العديد من المركبات الموجودة في فاكهة العناب هي أحماض الترتربين، الفلافونويداتتم العثور على السيريبروسيدات، والأحماض الفينولية، وألفا توكوفيرول، وبيتا كاروتين، والسكريات – لإبطاء نمو الخلايا السرطانية وحتى قتل بعض أنواع الخلايا السرطانية.

ونتيجة لذلك، هناك اهتمام كبير بدراسة العناب كعلاج محتمل وعلاج وقائي للسرطان.

يحسن عملية الهضم ويعزز صحة الأمعاء

قد يساعد محتوى الألياف العالي في العناب على تحسين عملية الهضم والوقاية منها إمساك. ويمكنه أيضًا تعزيز حركات الأمعاء الصحية ودعم الصحة ميكروبيوم الأمعاء.

إن ميكروبيوم الأمعاء الصحي هو توازن الميكروبات في الجهاز الهضمي، بما في ذلك البكتيريا والفيروسات والفطريات والأوالي. يعتبر الميكروبيوم الخاص بكل شخص فريدًا وحيويًا بالنسبة له هضمي والصحة العامة.

يعزز النوم بشكل أفضل

تم استخدام ثمار العناب وبذورها في الطب الصيني لعلاج اضطرابات النوم. تعتبر الفينولات والعناب والفلافونويدات والصابونين ثلاثي التربين من بين مكوناته النشطة. هذه يمكن أن تكون بمثابة المهدئات الطبيعية ولها آثار مهدئة على الجهاز العصبي.

هدفت إحدى الدراسات التي أُجريت عام 2024 إلى تحديد تأثير كبسولات بذور العناب على جودة النوم في بعد انقطاع الطمث النساء (اللواتي مررن بسن اليأس، عندما تتوقف الدورة الشهرية لمدة 12 شهرًا متتاليًا). وجد الباحثون أن مكملات بذور العناب لها تأثير إيجابي على جودة النوم ويمكن أن تكون خيارًا عشبيًا محتملًا لإدارة مشاكل النوم.

يقلل من الالتهابات والإجهاد التأكسدي

تتمتع فاكهة العناب بخصائص قوية مضادة للالتهابات. تظهر الأبحاث أنها يمكن أن تفيد الالتهاب، وتكون علاجًا محتملاً للأمراض الالتهابية، وتخفف الألم.

تحتوي فاكهة العناب أيضًا على كميات قوية من مضادات الأكسدة، بما في ذلك فيتامين C. يمكن لمضادات الأكسدة إصلاح ووقف تلف الخلايا وتقليلها الإجهاد التأكسدي في الجسم. تتمتع خصائص العناب المضادة للأكسدة بحماية واسعة النطاق للجسم بأكمله، بما في ذلك صحة الكبد والقلب.

يدعم صحة القلب وضغط الدم

تأثيرات العناب المضادة للالتهابات، جنبًا إلى جنب مع البوتاسيوم والمغنيسيوم، والمحتوى المضاد للأكسدة، قد يساعد في الحفاظ عليه ضغط الدم تحت السيطرة ودعم نظام القلب والأوعية الدموية الصحي.

تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في فاكهة العناب على تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان مرض قلبي. يمكن أن يقلل أيضًا محتوى الألياف العالي في الفاكهة مستويات الكولسترول، زيادة تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

يدعم الصحة العقلية والمعرفية

ويعتقد أن فاكهة العناب لها تأثير مهدئ على العقل. وقد تم استخدامه تقليديا باعتباره طبيعيا مضاد للاكتئاب و علاج مضاد للقلق.

قد يكون لفاكهة العناب أيضًا تأثيرات معرفية. وجدت إحدى الدراسات التي أجريت عام 2017 أنه يعزز التأثيرات الوقائية للأعصاب ويمكن أن يعزز الذاكرة والتعلم.

قد يخفض مستويات الجلوكوز في الدم

بحث عن فاكهة العناب للإدارة السكري وقد وجد أن الفاكهة لها آثار مفيدة على نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. قد يساعد أيضًا في إدارة الكوليسترول الكلي و الدهون الثلاثية لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

أسباب يجب تجنبها

تم الإبلاغ عن عدد قليل من الآثار الجانبية الضارة لفاكهة العناب. من غير المحتمل أن يكون هناك أي رد فعل عند تناول الفاكهة بكميات معقولة إلا عند الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاهها.

إذا كان لديك حالة صحية مستمرة أو تتناول أدوية منتظمة، استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل استخدام الفاكهة كعلاج. وهذا مهم بشكل خاص للأشخاص الذين يتناولون أدوية لعلاج الاكتئاب أو القلق أو ضغط الدم أو أ حالة القلب.

قد يؤثر العناب مستويات السكر في الدم، لذلك من الجيد مراقبة أرقام السكر في الدم إذا كنت مصابًا بمرض السكري وتتناول أدوية للسيطرة على المرض.

تم العثور على بعض المكونات المحددة في الفاكهة، وخاصة السابونين، تتفاعل مع العديد من الأدوية، بما في ذلك الأدوية المضادة للنوبات، مثل تيجريتول (كاربامازيبين)، والفينوباربيتال، والفينيتوين. إذا كنت تتناول أيًا من هذه الأدوية، استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك فيما يتعلق بسلامة العناب بالنسبة لك.

قد تتفاعل مكملات العناب مع الأدوية والمكملات الغذائية الأخرى. استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل إضافة العناب كمكمل غذائي.

أين مصدر العناب

من الصعب العثور على فاكهة العناب الطازجة في الولايات المتحدة، لكن يمكن العثور على الفاكهة المجففة عبر الإنترنت أو من متجر الأطعمة الصحية المجهز جيدًا. قد تتمكن من العثور على العناب الطازج في أسواق المزارعين المحليين أو في الأسواق الآسيوية المحلية المتخصصة.

يمكن العثور على شاي العناب والمربيات والعناب المسكرة ومكملات العناب عبر الإنترنت أو في متاجر الأطعمة الصحية أو في الأسواق المتخصصة المحلية.

إذا كنت ترغب في تناول مكملات العناب، فاستشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك واتبع التعليمات الموجودة على ملصق المنتج لمعرفة الجرعات والاستخدام الموصى به. قم دائمًا بشراء المكملات الغذائية الخاصة بك من الشركات ذات السمعة الطيبة للحصول على أفضل منتج ممكن.

ملخص

ثمار العناب، المعروفة أيضًا باسم التمر الأحمر أو الصيني، هي فواكه حلوة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف ومضادات الأكسدة. لديهم العديد من الفوائد المحتملة، بدءًا من إدارة صحة الجهاز الهضمي إلى تقليل الالتهاب وإدارة نسبة السكر في الدم وتعزيز صحة القلب وتحسين الحالة المزاجية.

يجب على الأشخاص الذين يتناولون الأدوية المضادة للنوبات تجنب فاكهة العناب بجميع أشكالها. إذا كنت تعاني من مرض السكري أو حالة صحية أخرى طويلة الأمد، فاستشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل استخدام فاكهة العناب أو منتجاته.

العناب متاح كفاكهة طازجة أو مجففة. كل من العناب الطازج والمجفف غني بالعناصر الغذائية، لكن الفاكهة المجففة تحتوي على المزيد من السكر ويجب تناولها باعتدال. يمكنك أيضًا العثور على مياه العناب والشاي والنبيذ والعصائر والمكملات الغذائية عبر الإنترنت وفي متاجر الأطعمة الصحية والمتاجر المتخصصة.