ماء جوز الهند هو السائل الحلو والجوزي والمنعش الموجود في جوز الهند الصغير. إنها مليئة بالفيتامينات والمعادن الأساسية التي تساعد على دعم وظيفة العضلات والأعصاب وتوازن سوائل الجسم.
يعتبر ماء جوز الهند مثاليًا لتجديد السوائل بعد نوبة الإسهال أو القيء، وذلك بفضل محتواه العالي من الإلكتروليت. كما أنه مشروب رائع لإعادة ترطيب وتغذية العضلات بعد التمرين.
ماء جوز الهند مقابل حليب جوز الهند
ماء جوز الهند هو العصير الصافي الموجود في جوز الهند الأخضر الصغير. يأتي حليب جوز الهند من جوز الهند البني الناضج، حيث يتم مزج اللحم والعصير لصنع مشروب كريمي.
1. الشوارد
يحتوي ماء جوز الهند على العديد من المواد الطبيعية الشواردمثل الصوديوم، المغنيسيوموالكالسيوم والبوتاسيوم. الإلكتروليتات هي معادن ضرورية لموازنة كمية الماء في الجسم، ونقل النفايات داخل وخارج الخلايا ودعم وظيفة العضلات والأعصاب.
في بعض الأحيان، قد يؤدي ممارسة التمارين الرياضية أو فقدان الكثير من السوائل إلى حدوث عدم توازن المنحل بالكهرباءولهذا السبب تحظى المشروبات الرياضية التي تحتوي على إلكتروليتات بشعبية كبيرة. يمكن أن يحدث خلل في توازن الشوارد عندما تتغير كمية الماء في الجسم بشكل كبير، كما هو الحال بعد القيء أو الإسهال.
يحتوي ماء جوز الهند على نسبة سكر أقل من معظم المشروبات الرياضية ويحتوي على الكربوهيدرات، مما قد يساعد في تحسين وظيفة العضلات. وجدت الأبحاث أن ماء جوز الهند أكثر فائدة من الماء العادي للإماهة بعد التمرين بسبب ارتفاع عدد الإلكتروليتات فيه.
على الرغم من أن ماء جوز الهند يحتوي على إلكتروليتات طبيعية، إلا أنه ليس الخيار الأفضل بعد تمرين طويل وعالي الكثافة. يحتوي ماء جوز الهند على نسبة صوديوم أقل من المشروبات الرياضية الأخرى.
2. يخفض ضغط الدم
كوب واحد من ماء جوز الهند يحتوي على 400 ملليجرام (مجم). البوتاسيوم. ثبت أن اتباع نظام غذائي غني بالبوتاسيوم يقلل من ضغط الدم ويدعم صحة القلب. يمكن للإلكتروليتات الموجودة في ماء جوز الهند أيضًا تثبيت ضغط الدم.
3. يحمي من الجذور الحرة
ال مضادات الأكسدة في ماء جوز الهند ثبت أنه يساعد في الحماية ضد الجذور الحرةوهي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تلحق الضرر بالحمض النووي وتسبب السرطان.
4. يمنع حصوات الكلى
الماء من جوز الهند قد يساعد في الوقاية حصوات الكلى عن طريق تنظيف النظام من المعادن الزائدة المكونة للبلورات.
5. عظام وأسنان أقوى
مزيج من فوسفات ويعمل الكالسيوم الموجود في ماء جوز الهند معًا للمساعدة في بناء عظام وأسنان قوية.
6. يستقر نسبة السكر في الدم
يمكن أن يساعد المغنيسيوم الموجود في ماء جوز الهند في التحكم الجلوكوز في الدم (سكر).
انهيار التغذية من ماء جوز الهند
يوصف ماء جوز الهند بأنه مشروب رياضي طبيعي بسبب احتوائه على مستويات عالية من فيتامين C والبوتاسيوم. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية والدهون. كوب واحد من ماء جوز الهند 100% يحتوي على:
- سعرات حرارية: 44
- سمين: 0 جرام (جم)
- الصوديوم: 64 ملليجرام (مجم)
- الكربوهيدرات: 10.4 جرام
- الفيبر: 0 جرام
- السكريات: 9.6 جرام
- بروتين: 0.5 جرام
- فيتامين ج: 24.3 ملغ
- البوتاسيوم: 404 ملغ
عندما يمكن أن يكون ماء جوز الهند مفيدًا
بما أن ماء جوز الهند مرطب للغاية ويعيد المعادن، فكر في استخدامه في هذه السيناريوهات:
- بعد التمرين
- في الأيام الحارة
- بعد التواجد في الساونا أو غرفة البخار
- أثناء تحضير الأمعاء ل تنظير القولون
- إذا كنت تعاني من الإسهال المزمن
- بعد أ فيروس في المعدة
- لتجديد السوائل في حالة الجفاف طبيا
من الناحية الصحية، هل من المقبول الشرب كل يوم؟
ما إذا كان شرب ماء جوز الهند صحيًا للشرب يوميًا يعتمد على صحتك وأسلوب حياتك. ضع في اعتبارك مستوى نشاطك والمناخ الذي تعيش فيه وكمية السوائل التي تتناولها من مصادر أخرى. كل هذا يتوقف على صحتك وأسلوب حياتك.
ضع في اعتبارك مستوى نشاطك والمناخ وتناول السوائل الأخرى. ينتشر نقص المغنيسيوم والبوتاسيوم على نطاق واسع في الولايات المتحدة، ويمكن لمياه جوز الهند توفير هذه العناصر الغذائية بكميات كبيرة.
تظهر الدراسات أيضًا أن النساء اللاتي يزيدن من تناول المغنيسيوم أثناء فترة الحمل المرحلة الأصفرية شهدت فترة الحيض (الأسبوعين السابقين للدورة الشهرية) انخفاضًا في الأعراض.
هل يجب على أي شخص ألا يشرب ماء جوز الهند؟
راجع مقدم الرعاية الصحية قبل شرب ماء جوز الهند إذا كان لديك الفشل الكلوي (الكلى).، مزمن مرض كلويأو تناول أدوية مثل مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين (ACE).. فهو يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، وعندما لا تتمكن الكلى من إزالة المعادن الزائدة من الجسم بشكل صحيح، فإن هذه حالة تهدد الحياة تسمى فرط بوتاسيوم الدم (الكثير من البوتاسيوم في الدم) يمكن أن يحدث.
إذا كان لديك متلازمة القولون المتهيّج (IBS) أو يتابعون أ منخفض فودماب (النظام الغذائي (قليل التخمر، ثنائي، والسكريات الأحادية، والبوليولات).أو قلل أو تجنب ماء جوز الهند لأنه يحتوي على بعض الكربوهيدرات التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أعراض الجهاز الهضمي.
جوز الهند ليس من المكسرات، لذلك لا يزال بإمكان الأشخاص الذين يعانون من حساسية جوز الأشجار تناول جوز الهند بأمان، ولكن هناك حالات نادرة حساسية جوز الهند.
اختيار مياه جوز الهند عالية الجودة التي يتم شراؤها من المتجر
لماذا يتم تبريد بعض ماء جوز الهند والبعض الآخر لا؟ لماذا تكون بعض العلامات التجارية باللون الوردي والبعض الآخر واضح؟ قد يكون اختيار ماء جوز الهند عالي الجودة الذي يتم شراؤه من المتجر أمرًا مربكًا. إليك ما تحتاج إلى معرفته:
- ابحث دائمًا عن ماء جوز الهند بنسبة 100% (غير مصنوع من المركز). تجنب المنتجات التي تحمل علامة “عصير جوز الهند” لأنها غالبًا ما تكون عبارة عن ماء جوز الهند ممزوجًا بمكونات أخرى، مثل عصير الفاكهة أو المنكهات. للتأكد، قم بمسح ملصق المكونات ضوئيًا وتأكد من عدم وجود سكر مضاف أو مكونات أخرى.
- ماء جوز الهند الوردي يرجع إلى الأكسدة الطبيعية للسكريات. يشير اللون أيضًا إلى أنه لم يتم بسترته في درجات حرارة عالية، مما قد يقلل من الفيتامينات والمعادن الطبيعية. مياه جوز الهند المبردة أكثر ثراءً في النكهة وأغلى ثمناً قليلاً.
- يعتبر ماء جوز الهند غير المبرد في المتجر ثابتًا على الرف. وهذا يعني أنه تم بسترته (تسخينه إلى درجات حرارة عالية) للحفاظ على نضارته. كما أنها أقل تكلفة من ماء جوز الهند المبرد.
ماء جوز الهند الشباب
تأتي معظم مياه جوز الهند من جوز الهند الأخضر الصغير الذي يبلغ عمره حوالي 7 أو 8 أشهر. من الأفضل استخدام جوز الهند البني الأكثر نضجًا في حليب جوز الهند، حيث يتم مزج سائل جوز الهند و”لحمه” لصنع مادة كريمية.
ملخص
ماء جوز الهند هو مشروب حلو طبيعي وله العديد من الفوائد الصحية، وذلك بفضل جميع الفيتامينات والكهارل الموجودة فيه. من دعم صحة القلب إلى استقرار نسبة السكر في الدم وغيرها من الفوائد، من الصحي أن تشرب يوميًا، خاصة إذا كنت تمارس الرياضة كثيرًا أو تعاني من الإسهال المزمن. يجب على أي شخص يعاني من مشاكل في الكلى أو القولون العصبي استشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل تناوله كمشروب عادي.
اكتشاف المزيد من LoveyDoveye
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.