تناول هذه الأطعمة الخمسة عشر لتسريع عملية التعافي من البرد

قد لا تفكر كثيرًا في تناول الطعام إذا كنت تشعر بالطقس السيئ. ومع ذلك، فإن الأطعمة التي تستهلكها مع بارد يمكن أن يؤثر على تعافيك.

أولئك الذين لديهم خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة قد يخففون الأعراض، ويقصرون مدة مرضك، ويمنعون نزلات البرد في المستقبل.

1. شوربة الدجاج

اتضح أن جدتك كانت على حق. في الواقع، وعاء من حساء الدجاج مفيد عندما تصاب بالبرد. يعتبر الحساء مصدرًا جيدًا للبروتين والفيتامينات والمعادن.

كما أنه يحتوي على إلكتروليتات، والتي يمكن أن تبقيك رطبًا. يمكن أن يساعد البخار الدافئ أيضًا في إزالة الاحتقان في الأنف والجيوب الأنفية.

2. الحمضيات

الحمضيات، مثل البرتقال، والجريب فروت، واليوسفي، والليمون، تحتوي على الكثير من فيتامين ج، والتي قد تعزيز مناعتك. يساعد فيتامين C على زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحارب العدوى. تشير بعض الأبحاث أيضًا إلى أن فيتامين C قد يقلل قليلاً من مدة نزلات البرد.

تحتوي عصائر الفاكهة، مثل عصير البرتقال، أيضًا على كميات عالية من فيتامين سي. ومع ذلك، قد يؤدي حمضها أحيانًا إلى تهيج التهاب الحلق.

3. الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة هي مواد تمنع تلف الخلايا. الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة قد تساعد في مكافحة الأمراض. وقد أظهرت بعض الأبحاث مضادات الأكسدة كيرسيتين قد يساعد في درء نزلات البرد.

تشمل الأطعمة التي تحتوي على كيرسيتين ما يلي:

4. الأطعمة ذات الخصائص المضادة للالتهابات

أظهرت الأبحاث أن الأطعمة ذات الخصائص المضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في الوقاية والعلاج التهابات الجهاز التنفسي. الأطعمة المضادة للالتهابات غالبا ما تحتوي على مضادات الأكسدة. الأمثلة هي:

5. الفلفل الحار

من المعروف أن الفلفل الحار يضيف نكهة مميزة إلى الأطباق المختلفة. وقد تساعد أيضًا في إزالة انسداد الأنف إذا كنت تعاني من نزلة برد. وقد وجدت بعض الأبحاث ذلك كابسيسين، العنصر النشط في الفلفل الحار، قد يساعد في تخفيف أعراض السعال.

6. الزنجبيل

وقد أظهرت بعض الأبحاث ذلك زنجبيل يمكن أن يقلل من الغثيان المرتبط بالحمل أو العلاج الكيميائي. وتظهر دراسات أخرى أن الزنجبيل قد يكون له خصائص مضادة للميكروبات ويساعد في مكافحة البكتيريا المسببة التهاب الحلق. يمكنك مضغ الزنجبيل الخام أو تحضير شاي الزنجبيل للمساعدة في تخفيف التهاب الحلق.

7. الثوم

يحتوي الثوم الأليسين، الذي يمتلك خصائص مضادة للالتهابات، ومضادات الأكسدة، ومضادة للبكتيريا. وجدت إحدى الدراسات أن كبار السن الذين يتناولون مستخلصات البصل والثوم يوميًا يمكنهم مقاومة التهابات الجهاز التنفسي بشكل أفضل. يمكنك دمج الثوم في طبقك المفضل إذا كنت تعتقد أنه قد يكون مفيدًا. حتى أن بعض الناس يستهلكون الثوم النيئ.

8. شاي البابونج

شاي البابونج يمكن أن يهدئ أعراض البرد، مثل التهاب الحلق. أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والمركبات التي قد تقلل الالتهاب. تظهر بعض الأبحاث أن البابونج قد يدعم جهاز المناعة. يجب على النساء الحوامل والأشخاص الذين لديهم تاريخ من الحساسية الشديدة التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية أولاً قبل شرب هذا الشاي.

9. العسل

عسل له خصائص مضادة للميكروبات يمكن أن تساعد في علاج الالتهابات. وجدت إحدى المراجعات أن العسل كان أكثر فعالية من المكونات الموجودة في أدوية السعال للأطفال التي لا تستلزم وصفة طبية (OTC). تحذير واحد: لا ينبغي أبدًا إعطاء العسل للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 12 شهرًا.

10. الكركم

يحتوي الكركم على الكركمين، وهو مركب ذو خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. تشير بعض الدراسات إلى أن الكركم قد يساعد في مكافحة الالتهابات. يمكنك تناول الكركم الطازج، تناوله على شكل ملحقأو رشي مسحوق الكركم على الأطعمة المفضلة لديك.

11. الكرز

الكرز تحتوي على الكثير من فيتامين C للمساعدة في دعم المناعة. تناول التورتة عصير الكرز قد يعزز أيضًا نومًا أفضل. وذلك لأن العصير يحتوي على التربتوفان و الميلاتونينالتي تنظم النوم. النوم الكافي أثناء المرض يمكن أن يساعد في تقوية جهاز المناعة لديك.

12. الجزر

الجزر هي من الخضروات الجذرية المعروفة التي تحتوي على البيتا كاروتين، والتي قد تساعد جهازك المناعي على العمل بشكل أفضل. يمكنك تناول الجزر نيئًا، أو إضافته إلى العصائر، أو المرق، أو الحساء.

13. الخضر الورقية

الورقية الخضار الخضراء– بما في ذلك السبانخ واللفت والخس – تحتوي على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تسمى البوليفينولوالتي تحمي الخلايا من التلف. أضف الخضار الورقية إلى العصير أو الحساء، أو تناولها بمفردها.

14. الكيوي

كيوي يحتوي على فيتامينات C، E، حمض الفوليكوالبوتاسيوم والنحاس وفيتامين ك والبوليفينول. وجدت إحدى الدراسات أن الأطفال في سن ما قبل المدرسة الذين تناولوا الكيوي الذهبي كانوا أقل عرضة للإصابة بنزلات البرد أو الأنفلونزا.

15. الأسماك الدهنية

الأسماك الدهنيةمثل السلمون والأنشوجة والتونة، فهي مصدر جيد للبروتين عندما تكون مريضًا. قد يكون للأحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة في سمك السلمون تأثير مضاد للالتهابات. يحتوي سمك السلمون أيضًا على نسبة عالية من فيتامين د، وهو أمر مهم لجهاز المناعة لديك. كما أن الأسماك الدهنية طرية وسهلة الأكل عندما تكون مريضًا.

5 أطعمة ومشروبات يجب تجنبها

تتضمن بعض الأطعمة أو المشروبات أو المواد التي يجب عليك الابتعاد عنها إذا كنت مصابًا بنزلة برد ما يلي:

1. الكافيين: الكثير من الكافيين يمكن أن تضع ضغطا على الجهاز المناعي الخاص بك.
2. الكحول: يمكن للكحول أن يجففك ويضعف جهازك المناعي.
3. الأطعمة المصنعة: تحتوي عادةً على الكثير من السكر أو الدهون أو الملح، مما قد يزيد الالتهاب ويجعلك تشعر بالخمول.
4. الأطعمة الصلبة أو المقرمشة: يمكن أن تهيج حلقك.
5. الأطعمة الحارة أو الحمضية جدًا: يمكن أن تسبب الالتهابات والتهيج وتسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص.

ماذا عن الألبان؟

بالنسبة لبعض الأشخاص، قد تؤدي منتجات الألبان إلى زيادة سماكة المخاط وقد تؤدي إلى تفاقم أعراض البرد. ومع ذلك، تحتوي بعض منتجات الألبان، مثل الزبادي، على البروبيوتيك، والتي قد تساعدك على محاربة المرض. إذا كنت تشعر أن منتجات الألبان تؤدي إلى تفاقم الأعراض لديك، فمن الجيد تجنبها.

متى يجب الاتصال بمقدم الرعاية الصحية

يجب عليك الاتصال بمقدم الرعاية الصحية إذا كان لديك:

• الأعراض الشديدة أو التي لا تزول بعد عدة أيام
• مشاكل في التنفس
• ارتفاع في درجة الحرارة أعلى من 101.3 درجة فهرنهايت ويستمر لأكثر من ثلاثة أيام
• القيء أو الإسهال الشديد

ملخص

الإصابة بنزلة برد ليست ممتعة على الإطلاق. المهام البسيطة، مثل تناول الطعام، يمكن أن تكون غير ممتعة. ومع ذلك، من المهم تضمين الأطعمة الصحية الكاملة في نظامك الغذائي أثناء مرضك. وتشمل هذه الأطعمة الخضار الورقية الخضراء، وحساء الدجاج، والثوم، والزنجبيل، وشاي البابونج، والعسل، وأكثر من ذلك.

الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تحسين الأعراض. إن اتباع نظام غذائي صحي قد يساعدك أيضًا على التعافي بشكل أسرع.