هل شاي الأعشاب بالأوريجانو له فوائد صحية؟

الزعتر هو عشب يستخدم على نطاق واسع في الطهي، ولكنه يستخدم أحيانًا أيضًا لأغراض طبية. ومن بين الأسباب التي تدفع الناس إلى شرب شاي الزعتر نزلات البرد وعسر الهضم والسعال. يحتوي الأوريجانو على مركبات قد تكون مضادة للالتهابات أو مضادة للبكتيريا، ولكن الفوائد الصحية لم يتم إثباتها.

تناقش هذه المقالة الفوائد الصحية المختلفة لأوراق الزعتر المجففة المنقوعة في الشاي.

ماذا يوجد في شاي الأوريجانو؟

مردقوش هو عشب يستخدم عادة في الطبخ، إما طازجًا أو مجففًا. يُوصف مذاقه بأنه لاذع، أو ترابي، أو حار، أو فلفلي، مع نفحات من النعناع أو القش. وغالبًا ما يُستخدم لتكملة الأطباق المتوسطية والتي تشمل المعكرونة، صلصة الطماطم، الدواجن، اللحوم، والأسماك.

تُستخدم أوراق نبات الأوريجانو في الطهي وصنع الشاي. تحتوي الأعشاب على مركبات مختلفة قد تؤثر على الجسم. قد تكون هذه التأثيرات خفية، لذا فإن كمية العشب المستخدمة في الطعام قد لا يكون لها أي تأثيرات كبيرة.

تتضمن بعض المركبات النشطة في الزعتر مركبات أحادية التربين الفينولية، الفلافونويدات (أبيجينين، إريوديكتيول، ديهيدروكيرسيتين(، ديهيدروكيمفيرول، الثيمول)، والأحماض الفينولية.

تشتمل المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في الزعتر على حمض الكافيين وحمض الباراكوماريك، حمض الروزمارينيكومشتقات الكافويل والكافاكرولي.

الفوائد المحتملة لشاي الأوريجانو وما تقوله الأبحاث

لقد تم دراسة الأوريجانو كعلاج عشبي. ومع ذلك، لا يوجد دليل كافٍ للتوصية به على وجه التحديد لأي حالة معينة. لا توجد أبحاث كافية حول استخدام الأوريجانو كشاي للقول بأنه قد يكون مفيدًا للأغراض الصحية.

يُعتقد أن الزعتر قد يحتوي على خصائص تشمل:

• مضاد للحموضة
• مضاد للبكتيريا
• مضاد للسرطان
• مضاد التهاب
• مضاد للأكسدة
• مضاد للتشنج

هناك أيضًا العديد من أنواع الزعتر (حوالي 70 نوعًا)، وتختلف المركبات النشطة بينها. بالإضافة إلى ذلك، قد تتغير المركبات وفقًا لطريقة معالجة الزعتر و/أو طهيه.

لقد تم إجراء الأبحاث حول نبات الأوريجانو إلى حد كبير على مستخلص نبات الأوريجانو أو زيت الأوريجانو العطري، مما أدى إلى نقص في الأدلة حول استخدام العشب المجفف. مستخلص الأوريجانو أو النفط توابل يحتوي على أكبر تركيز من الفينولات الكارفاكرول والثيمول، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات.

في كثير من الأحيان، لم يتم إجراء الدراسات على البشر، بل في المختبر أو على الحيوانات البحثية، وهي معلومات لا تتعلق دائمًا بالاستخدام على البشر. كل هذا يجعل من الصعب فهم كيفية تأثير الزعتر على الجسم.

التأثيرات المضادة للبكتيريا

بعض المواد الموجودة في الزعتر، بما في ذلك الفلافونويدات و البوليفينولقد يكون للزعتر تأثيرات مضادة للبكتيريا. وهذا يعني أنها فعالة ضد البكتيريا وقد تساعد في تعطيل قدرتها على النمو في الجسم. ومع ذلك، لا يوجد الكثير من الأدلة التي تثبت وجود علاقة مباشرة بين الزعتر ومحاربة البكتيريا.

تأثيرات مضادة للالتهابات

الفلافونويدات والأحماض الفينولية هي مركبات موجودة في الزعتر والنباتات الأخرى والتي يمكن أن تقلل اشتعالقد يكون الالتهاب في الجسم استجابة مناسبة، كما هو الحال مع فيروس البرد. ولكن عندما لا يتم السيطرة على الالتهاب، فقد يؤدي إلى تطور المرض وحتى السرطان. يحتوي الزعتر على مركبات الفلافونويد، ولكن تأثيراتها على البشر لم تتم دراستها بشكل جيد.

تأثيرات مضادة للأكسدة

الشوارد الحرة هي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تؤدي إلى تلف الخلايا في الجسم. ويُعتقد أن الضرر الذي تسببه مرتبط بتطور السرطان وأمراض أخرى. يمكن لمضادات الأكسدة أن تتداخل مع الجذور الحرة وربما تمنع هذا الضرر.

يحتوي الزعتر على مضادات الأكسدة، لذا يُعتقد أن له تأثيرات مضادة للأكسدة. ومع ذلك، لا يُعرف مدى فعاليته في تحييد الجذور الحرة.

تأثيرات مضادة للتشنج

مضادات التشنج هي مركبات تعمل على العضلات الملساء في الجهاز الهضمي. بعض الحالات، مثل متلازمة القولون العصبيقد يؤدي ذلك إلى انقباض تلك العضلات، مما يسبب الألم، إسهالأو أي تأثيرات أخرى.

يحتوي الزعتر على مواد كيميائية نباتية قد يكون لها تأثيرات مضادة للتشنجات، إلا أن هذه المواد لم تتم دراستها بشكل جيد، ولا ينصح باستخدام الزعتر كمضاد للتشنجات.

هل يجب على أي شخص ألا يشرب شاي الأوريجانو؟

رغم أن الكميات الصغيرة قد تكون مقبولة، إلا أنه لا ينصح بتناول كميات كبيرة من شاي الزعتر أو مستخلصه للنساء الحوامل. قد يكون للأوريجانو تأثير منشط على رَحِموهذا غير مرغوب فيه أثناء الحمل.

يجب على مرضى السكري أن يكونوا حذرين عند شرب شاي الزعتر لأنه قد يخفض مستويات السكر في الدم. يمكن أن يعمل الزعتر أيضًا مثل مخفف الدملذلك قد يرغب الأشخاص المعرضون للنزيف في تجنب تناول كميات كبيرة من شاي الزعتر.

قد يتفاعل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أيضًا مع شاي الزعتر. لا يوجد الكثير من الأدلة فيما يتعلق بالشاي، ولكن هناك أدلة تشير إلى أن زيت الأوريجانو العطري قد لا يتحمله بعض الأشخاص.

من الأفضل التعامل مع أي مكمل بعناية ومناقشته مع أخصائي الرعاية الصحية قبل تجربته.

كيفية تحضير شاي الأوريجانو

يتم تحضير شاي الأوريجانو عن طريق نقع ملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفف أو ملعقتين كبيرتين من أوراق الأوريجانو الطازجة في الماء الساخن لمدة 2 إلى 4 دقائق.

يمكن الحصول على الزعتر من نفس برطمان التوابل المستخدم في الطهي أو من كيس شاي جاهز. كما يزرع بعض الأشخاص نبات الزعتر ويستخدمون أوراقه في الطعام أو الشاي.

قد يكون طعم شاي الأوريجانو قويًا، لذا قد يرغب بعض الأشخاص في إضافة نكهات لجعله أكثر مذاقًا. العسل أو ستيفيا من الإضافات الشائعة للشاي. نظرًا لوجود آثار جانبية قد تكون خطيرة، فمن الحكمة شرب شاي الأوريجانو باعتدال، مثل 2 أو 3 أكواب يوميًا.

قد يضع بعض الأشخاص شاي الأوريجانو على الجلد لخصائص مضادة للبكتيرياومع ذلك، ينبغي تبريده جيدا قبل القيام بذلك.

ملخص

الزعتر هو عشب يستخدم على نطاق واسع لإضفاء نكهة على الطعام. ولكن استخداماته كعشب طبي أقل فهمًا ودراسة، على الرغم من أنه يبدو أنه يحتوي على مركبات مفيدة.

من المحتمل أن تناول شاي الأوريجانو ليس ضارًا لمعظم الناس، ولكن النساء الحوامل أو المصابات بأمراض مزمنة يجب أن يحرصن على الحذر قبل تجربته. الجرعة المطلوبة من شاي الأوريجانو لإحداث تأثير على الصحة غير معروفة.