الأناناس في الصباح أو في الليل: هل هو مفيد لخسارة الوزن؟

لقد اجتذب الأناناس الاهتمام بشكل متزايد باعتباره طعامًا محتملاً يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن. على الرغم من أنه مغذ ومنخفض السعرات الحرارية، يبقى السؤال ما إذا كان الأناناس مفيدًا حقًا لفقدان الوزن وما إذا كان الوقت الذي تتناوله فيه مهمًا من اليوم.

الأناناس وفقدان الوزن: ما هو الرابط؟

غالبًا ما يرتبط الأناناس بفقدان الوزن بسبب انخفاض السعرات الحرارية ومحتواه العالي من الماء. يحتوي كوب واحد من الأناناس على حوالي 142 سعرة حرارية، مما يجعله وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية لأولئك الذين يتطلعون إلى تقليل تناولهم للسعرات الحرارية.

تحتوي حصة واحدة من الأناناس أيضًا على 2.31 جرامًا من الألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع بعد تناول الطعام، مما قد يساعد في تقليل تناول الطعام بشكل عام.

كما أن الفاكهة الاستوائية غنية أيضًا بالفيتامينات مثل فيتامين C والألياف والبروميلين، وهو إنزيم يساعد على الهضم ويقلل الالتهاب. على الرغم من أن الأناناس يحتوي على البروميلين، إلا أنه لا يوجد ما يكفي من الأدلة العلمية للادعاء بأنه يسبب فقدان الوزن بشكل مباشر.

وفي دراسة أجريت عام 2020، فحص الباحثون كيف يمكن أن يساعد خل الأناناس في علاج السمنة لدى الفئران. ووجدوا عدة آثار إيجابية، مثل:

• تنظيم الجينات: يؤثر خل الأناناس على نشاط الجينات المرتبطة بالسمنة، مما قد يساعد في التحكم في زيادة الوزن.
• الميكروبات المعوية: يغير أنواع البكتيريا الموجودة في أمعاء الفئران، مما قد يؤثر على الصحة العامة والوزن.
• السيطرة على الالتهاب: يساعد الخل على تقليل الالتهاب، وهو عامل رئيسي في السمنة.
• زيادة مضادات الأكسدة: يعزز مستويات مضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية الجسم من الأضرار الناجمة عن الدهون الزائدة.

بشكل عام، تشير الدراسة إلى أن خل الأناناس يمكن أن يكون أداة محتملة لإدارة السمنة.

قد يدعم الأناناس التحكم في الوزن نظرًا لانخفاض سعراته الحرارية، لكن الأنظمة الغذائية التي تقيد السعرات الحرارية يمكن أن تؤدي إلى نقص العناصر الغذائية واضطرابات الأكل، ولا يُنصح بها لنجاح فقدان الوزن على المدى الطويل.

في حين أن الأناناس خيار صحي ومنخفض السعرات الحرارية، فمن المهم ملاحظة أنه لا يوجد طعام واحد يمكن أن ينتج نتائج سحرية بمفرده. إن دمج الأناناس في نظام غذائي متوازن، إلى جانب الأطعمة الأخرى الغنية بالعناصر الغذائية، قد يدعم إدارة الوزن.

هل التوقيت مهم؟ الصباح أم الليل؟

يمكن أن يكون لتناول الأناناس في الصباح أو في الليل تأثيرات مختلفة اعتمادًا على أهدافك واحتياجاتك الصحية. في الصباح، يمكن أن يوفر الأناناس دفعة سريعة من الطاقة بسبب السكريات الطبيعية وفيتامين C. ويحتوي الأناناس أيضًا على الألياف الغذائية والمعادن والمواد المغذية التي توفر فوائد صحية أساسية لبدء يومك.

لقد استكشفت الدراسات الحديثة كيف يمكن للمحتوى الغذائي للأناناس أن يؤثر على جودة النوم. وإليك كيف يمكن أن يساعد الأناناس في النوم بناءً على الأبحاث الحالية:

• محتوى الميلاتونين: الأناناس من الفواكه المعروفة باحتوائها على الميلاتونين، وهو الهرمون الذي ينظم دورة النوم والاستيقاظ. ثبت أن مكملات الميلاتونين تعمل على تحسين بداية النوم وجودته. من خلال تناول الأناناس، قد تزيد مستويات الميلاتونين في جسمك، مما يمكن أن يساعد في النوم بسهولة أكبر.
• زيادة إنتاج السيروتونين: يحتوي الأناناس على التربتوفان، وهو حمض أميني يعد بمثابة مقدمة للسيروتونين. يلعب السيروتونين دورًا حاسمًا في تنظيم المزاج وأنماط النوم. يمكن أن تؤدي مستويات السيروتونين المرتفعة إلى تحسين نوعية النوم حيث يتم تحويلها إلى الميلاتونين.

تم ربط النوم الأفضل بتحسين إدارة الوزن. يساعد النوم الجيد ليلاً على تنظيم هرمونات الجوع مثل الجريلين واللبتين، مما يقلل الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة غير الصحية ويسهل التحكم في السعرات الحرارية. لذلك، فإن تناول الأناناس ليلاً قد يدعم نومًا أفضل وإدارة أكثر فعالية للوزن.

ومع ذلك، فإن السكريات الموجودة في الأناناس يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم، لذلك يجب على الأفراد المصابين بداء السكري أو أولئك المعرضين لتقلبات السكر في الدم توخي الحذر.

أشكال الأناناس ووقت الاستهلاك

هناك عدة طرق للاستمتاع بالأناناس، بما في ذلك الأشكال الشائعة التالية:

• أناناس طازج: الأناناس الطازج هو الشكل الأكثر كثافة من حيث العناصر الغذائية والمرطبة. من الأفضل تناوله باعتدال، حيث يوفر حجم الحصة الواحدة حوالي كوب واحد (165 جرامًا) الفيتامينات الأساسية مع الحفاظ على السعرات الحرارية تحت السيطرة.
• عصير اناناس: في حين أن عصير الأناناس يقدم بعض الفوائد الصحية، إلا أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر ويفتقر إلى الألياف الموجودة في الأناناس الكامل. يمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم، وهو ما قد لا يكون مثاليًا لفقدان الوزن، خاصة بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري. كوب واحد من عصير الأناناس يحتوي على حوالي 216 سعرة حرارية
• أناناس مجفف: يمكن أن يكون الأناناس المجفف وجبة خفيفة مريحة، لكنه غالبًا ما يحتوي على نسبة أعلى من السكر والسعرات الحرارية وانخفاض في العناصر الغذائية. يمكن أن يساعد اختيار الأناناس المجفف غير المحلى واستهلاكه باعتدال على تجنب السعرات الحرارية الفارغة الإضافية.
• الأناناس المعلب: غالبًا ما يتم حفظ الأناناس المعلب في شراب سكري، مما قد يزيد بشكل كبير من محتواه من السعرات الحرارية. يحتوي كوب واحد على حوالي 209 سعرة حرارية، لذلك من الأفضل البحث عن الأناناس المعلب في عصيره أو الماء للحصول على خيار منخفض السعرات الحرارية.

طرق لتعزيز فقدان الوزن مع الأناناس

إذا كنت مهتمًا باستخدام الأناناس لدعم رحلة فقدان الوزن، فإليك بعض التقنيات القائمة على الأدلة التي يمكنك تجربتها:

إقران الأناناس بالبروتين: الجمع بين الأناناس ومصدر البروتين، مثل الزبادي اليوناني غير المحلى، والمكسرات، أو الجبن، يمكن أن يساعد في استقرار مستويات السكر في الدم ويجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. يمكن للوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين أن تقلل من الجوع وتمنع الإفراط في تناول الطعام، مما قد يكون مفيدًا للتحكم في الوزن.

استخدم الأناناس كوجبة خفيفة قبل التمرين: الأناناس غني بالكربوهيدرات، مما يوفر مصدرًا سريعًا للطاقة قبل التمرين. تناول الأناناس قبل التمرين يمكن أن يساعد في تغذية جسمك وتحسين أدائك، مما يجعل جلسات التمرين أكثر فعالية في حرق السعرات الحرارية.

دمج الأناناس في وجبات متوازنة: بدلاً من الاعتماد على الأناناس وحده لإنقاص الوزن، حاول دمجه في وجبات متوازنة. يقترن الأناناس جيدًا بالبروتينات الخالية من الدهون مثل الدجاج أو السمك ويمكن أن يكون إضافة لذيذة للسلطات أو البطاطس المقلية. ومن خلال دمج الأناناس في وجبات الطعام، يمكنك الاستمتاع بفوائده مع الحفاظ على نظام غذائي متوازن.

محتوى السكر ونصائح لمرضى السكر

في حين أن الأناناس يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي، إلا أن محتواه من السكر الطبيعي قد يثير قلق مرضى السكري. يحتوي كوب واحد من الأناناس على حوالي 16 جرامًا من السكر، لذلك من الضروري مراقبة أحجام الأجزاء إذا كنت تراقب مستويات السكر في الدم لديك.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، فإن تناول الأناناس باعتدال وإقرانه بالبروتين أو الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن يساعد في تقليل خطر ارتفاع نسبة السكر في الدم. اختر الأناناس الطازج بدلاً من عصير الأناناس أو الإصدارات المجففة، التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ويمكن أن ترفع مستويات الجلوكوز في الدم بسرعة.

ملخص

يمكن للأناناس أن يدعم جهود إنقاص الوزن نظرًا لاحتوائه على سعرات حرارية منخفضة وغني بالمغذيات، لكنه ليس حلاً سحريًا. يمكن أن يكون الأناناس إضافة منعشة ومفيدة لوجباتك عند تناوله باعتدال مع اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة.

تناول الأناناس في الصباح يمكن أن يوفر دفعة من الطاقة، بينما تناوله في الليل يمكن أن يساعد في الحد من الرغبة الشديدة. أفضل أشكال الأناناس التي يمكن استهلاكها لفقدان الوزن تشمل الأصناف الطازجة والمعلبة، في حين ينبغي تناول عصير الأناناس والأناناس المجفف باعتدال بسبب محتواهما العالي من السكر.

يجب على الأشخاص المصابين بداء السكري أن ينتبهوا إلى محتوى السكر الموجود في الأناناس وأن يفكروا في دمجه مع البروتين أو الألياف لتقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، من المهم أن تتذكر أن الأنظمة الغذائية المقيدة، مثل ما يسمى بـ “نظام الأناناس الغذائي المثير”، لا يُنصح بها لفقدان الوزن بشكل مستدام.