كيف يعمل النظام الغذائي الشمالي؟
يعتمد النظام الغذائي الاسكندنافي، والذي يُطلق عليه غالبًا النظام الغذائي الاسكندنافي، على أنماط الأكل التقليدية في دول الشمال (الدنمارك والسويد وفنلندا والنرويج وأيسلندا). وهي تعطي الأولوية للأطعمة ذات المصادر المحلية والمستدامة، مع التركيز على الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة والمأكولات…