هل يعمل، الفوائد، الاستخدامات، المبادئ التوجيهية
تم تصميم نظام الأرز الغذائي، الذي طوره الدكتور والتر كيمبنر في ثلاثينيات القرن العشرين، لمعالجة حالات طبية محددة، في المقام الأول ارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى. على مر العقود، اكتسب شعبية كنظام غذائي لإنقاص الوزن، لكن طبيعته التقييدية تثير المخاوف…